Personas con prediabetes o diabetes debe ser extremadamente cuidadoso con sus hábitos alimenticios. Como tal, a veces puede ser complicado determinar qué alimentos y bebidas son las mejores opciones. Pero no se preocupe, aquí hay 10 selecciones del Dr. Ganesh Kadhe, director asociado, asuntos médicos y científicos de nutrición de Abbott, que garantizarán que sus niveles de azúcar en la sangre se mantengan siempre.
Frijoles (de cualquier tipo)
Las lentejas, los frijoles, los negros o los garbanzos son alimentos de bajo índice glucémico. Significa que sus carbohidratos se liberan gradualmente y, por lo tanto, es menos probable que causen picos de azúcar en la sangre. Son tan beneficiosos que un estudio reciente descubrió que comer una taza diaria de frijoles durante tres meses como parte de una dieta de bajo índice glucémico redujo el nivel de HbA1c (hemoglobina A1c) en medio punto porcentual.
Intentalo: Cambia tu dal regular por rajma de vez en cuando.
manzanas
Podrías pensar que no hay lugar para las frutas en un plan de alimentación para diabéticos, pero las manzanas también son de bajo índice glucémico. Apuntar a los alimentos que tienen un índice glucémico bajo o medio es una forma de controlar los niveles de azúcar en la sangre. Comer una manzana al día tiene sus beneficios: ¡son ricas en fibra, vitamina C y no contienen grasas! Sin mencionar una opción de refrigerio portátil y fácil.
Intentalo: Mezcle una manzana en su bolsa de almuerzo o tome una entre comidas. Intente hornearlos con un toque de canela para obtener dulces calientes cuando tenga antojo de postres.
Almendras
Estos frutos secos crujientes son ricos en magnesio, un mineral que ayuda al organismo a utilizar su propia insulina de forma más eficaz. Intente agregar más almendras a su dieta para tener su dosis diaria de este equilibrio de azúcar en la sangre mineral. Además, las almendras tienen un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, proteínas y fibra, lo que las convierte en una excelente manera de ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
Intentalo: Para un refrigerio saludable sobre la marcha, empaque porciones de 30 g de almendras en recipientes individuales.
Espinacas
Esta verdura de hoja verde tiene solo 21 calorías por taza cocida y está llena de azúcar en la sangre. magnesio y fibra Además, puede disfrutar de las espinacas crudas, salteadas con aceite de oliva, en su palak paneer favorito o incluso licuadas, ¡lo que las convierte en una opción versátil!
Intentalo: Mezcle un puñado de espinacas tiernas en su próximo batido o utilícelas en lugar de lechuga en una ensalada.
semillas de chia
Perder o controlar el peso es una de las mejores cosas que puede hacer para mejorar su nivel de azúcar en la sangre. semillas de chia puede ayudar con eso. En un estudio, las personas con diabetes que agregaron alrededor de una onza de semillas de chía a una dieta con control de calorías durante seis meses perdieron cuatro libras y recortaron una pulgada y media de cintura. Además de estar repletas de fibra, estas gemas también contienen proteínas y proporcionan el 18 % de la ingesta diaria recomendada de calcio.
Intentalo: Combine un cuarto de taza de semillas de chía con una taza de leche descremada o al 1 por ciento y media taza de fruta picada. Refrigere durante la noche y disfrute para el desayuno a la mañana siguiente.
Agregue una fórmula específica para la diabetes
Junto con las modificaciones en el estilo de vida y el ejercicio regular, se recomienda agregar una fórmula específica para la diabetes a su plan de dieta. Busque una fórmula que esté diseñada con ingredientes especiales como carbohidratos complejos, vitaminas y antioxidantes para ayudar a controlar la liberación constante de glucosa. Idealmente, la fórmula debe incluirse en su desayuno, almuerzo o cena como reemplazo parcial de una comida en una de sus comidas modificadas, lo que ayuda a mantener glucosa en sangre y el peso bajo control.
Intentalo: Lleve una porción de la fórmula en su batidora (para consumir con agua) para que siempre tenga a mano un refrigerio saludable, sin importar cuán ocupado esté su día.
arándanos
Los arándanos contienen compuestos que se ha demostrado que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejoran la forma en que el cuerpo usa la insulina. Un estudio mostró que comer el equivalente a aproximadamente 2 tazas de arándanos al día mejoró la sensibilidad a la insulina en personas con sobrepeso y resistencia a la insulina. También son una gran fuente de fibra y otros nutrientes como la vitamina C y antioxidantes.
Intentalo: Tome media taza de arándanos frescos (o arándanos congelados y descongelados) y vierta sobre yogur natural sin azúcar. Incluso puede agregar una taza de arándanos a su batido.
Avena
La avena no solo es buena para el corazón, también puede beneficiar el nivel de azúcar en la sangre. Al igual que las manzanas, la avena cortada en acero y la avena arrollada tienen un bajo índice glucémico. Sin embargo, mientras que la avena cortada en acero y arrollada son excelentes opciones, la avena instantánea y rápida altamente procesada tiende a tener un índice glucémico más alto, por lo que no es tan amigable con el azúcar en la sangre.
Intentalo: Opte por copos de avena o copos de avena cocidos con masala como opción salada y con arándanos como opción dulce y disfrute de un abundante desayuno.
Cúrcuma
Esta especia dorada contiene curcumina, una sustancia que ayuda a mantener sano el páncreas y a evitar que la prediabetes se convierta en diabetes tipo 2.
Intentalo: Añade cúrcuma a tu cocina diaria.
Té de camomila
El té de manzanilla se ha utilizado durante mucho tiempo para una variedad de dolencias. La investigación existente muestra que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas, y un estudio reciente descubrió que también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Cuando los participantes en el estudio bebieron una taza de té de manzanilla después de las comidas tres veces al día durante seis semanas, mostraron una reducción en los niveles de azúcar en la sangre, la insulina y la resistencia a la insulina, dijo el Dr. Kadhe.
Intentalo: Reemplace un cóctel después de la cena con una taza de té de manzanilla recién hecho. Agregue una rodaja de limón para darle sabor y una dosis extra de vitamina C.
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