Las familias con problemas de efectivo que luchan para hacer frente a los precios altísimos de los comestibles están recurriendo a los alimentos vencidos para ahorrar dinero, y una tienda de descuento de Chicago reporta líneas que serpentean por la puerta.
La inflación cayó en noviembre, aumentando a una tasa anual del 7,1 por ciento, pero los precios de los comestibles siguen siendo elevados. Los precios de los alimentos en el hogar aumentaron un 12 por ciento en comparación con el mismo mes del año pasado, según el Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU..
El precio de los huevos se disparó un 49,1 por ciento, mientras que las frutas y verduras enlatadas experimentaron un aumento del 18,4 por ciento. Los cereales y productos de panadería aumentaron un 16,4 por ciento, mientras que la leche experimentó un aumento del 14,7 por ciento.
Los fuertes aumentos en las facturas han visto un auge comercial en muchas tiendas de descuento, ya que los compradores buscan desesperadamente formas de reducir el costo de los productos básicos de la despensa.
Ron Rojas, propietario de la tienda de abarrotes de descuento Continental Sales ‘Lots 4 Less’ de Chicago Illinois, dijo que tuvo que agregar dos carriles de compras adicionales para hacer frente a la demanda adicional de los consumidores desesperados por aprovechar los precios ‘estúpidos’.
Las familias están recurriendo a alimentos vencidos o casi vencidos para vencer la inflación a medida que los compradores ahorran centavos y acuden en masa a las tiendas de descuento como aquí afuera de Continental Sales ‘Lots 4 less’ de Chicago
Ron Rojas (en la foto a la derecha), propietario de la tienda de abarrotes con descuento de Chicago, Illinois, Continental Sales ‘Lots 4 Less’, ha visto un auge en los consumidores que aprovechan los precios extravagantemente bajos.
A Buceo de comida Un estudio de septiembre reveló que seis de cada 10 de los 2000 consumidores encuestados informaron haber comprado alimentos cerca de la fecha de vencimiento debido a la asequibilidad.
El estudio también encontró que el 46 por ciento dijo que ignoraba por completo la fecha de vencimiento impresa.
Ron Rojas, propietario de la tienda de abarrotes con descuento de Chicago, Illinois, Continental Sales ‘Lots 4 Less’, dijo que ha notado un gran auge en la cantidad de consumidores que buscan aprovechar esas gangas.
“Cuando se acercan las fechas de vencimiento, lo llamo precios fenomenales, como la mitad o más del precio minorista normal. Cuando va a la sección de segunda mano, después de nuestra fecha de vencimiento, puede tener un 75 por ciento, 80 por ciento, 90 por ciento de descuento. Los llamamos precios estúpidos cuando llegan a ese punto’, dijo Rojas Nación de noticias.
Rojas ha estado vendiendo alimentos hasta y superó las fechas de vencimiento durante 40 años, pero dijo que está viendo que el estrés de la inflación realmente comienza a afectar.
‘En las últimas seis a ocho semanas, solo tuvimos que agregar dos carriles comerciales más para acomodar todo el aumento del tráfico. A veces ves una línea que se remonta hasta 200 pies”, dijo Rojas.
«Diría que, a partir de septiembre, realmente comenzó a mejorar».
Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., la comida en el hogar experimentó un aumento del 12 por ciento en noviembre en comparación con el año pasado, y los huevos y los alimentos básicos de la despensa experimentaron los picos más altos.
Rojas ha estado vendiendo alimentos hasta y superó las fechas de vencimiento durante 40 años, pero dijo que está viendo el estrés de la inflación en los consumidores de primera mano con una alta demanda de comestibles a precios reducidos.
Otros consumidores inteligentes están buscando ofertas en tiendas de descuento como Sharp Shopper, Dented Can y Stretch-a-Buck.
Maggie Kilpatrick visitó una tienda de salvamento por primera vez en junio después de que el costo de sus productos sin gluten favoritos se disparara, le dijo al New York Times en septiembre.
Ella dijo que alguien en un grupo de Facebook había mencionado una tienda de salvamento a unas 20 millas de distancia de ella y se quedó atónita con las ofertas que encontró.
«Me sorprendió, había muchas cosas sin gluten, orgánicas y de alta calidad que nunca pensaste que encontrarías en esta pequeña tienda rechoncha en Fridley, Minnesota», dijo.
Un paquete de dos baguettes de una compañía que ama generalmente se vende por alrededor de $ 6.99, pero Kilpatrick logró comprar tres paquetes por $ 5.
Mientras tanto, la mantequilla vegana costaba $1.99, alrededor de $5 menos de lo que pagaría en Whole Foods Market.
La creciente búsqueda de ofertas también ha visto la aparición de sitios web y aplicaciones dedicadas a ayudar a los consumidores a encontrar ofertas.
La aplicación Flashfood, que tiene 2,5 millones de usuarios, permite a los compradores usar su teléfono móvil para buscar una tienda cercana con comestibles que se acerquen a su fecha de caducidad.
Susan Teaford le dijo a la El Correo de Washington en septiembre que la aplicación también ha ayudado a prevenir el desperdicio de alimentos.
‘Estoy probando cosas nuevas. Lo mantengo fuera de los vertederos y estoy ahorrando dinero, entonces, ¿qué es lo que no debe amar?, dijo Teaford.
Según un estudio de septiembre de Food Dive, seis de cada 10 de los 2000 consumidores encuestados informaron haber comprado alimentos cerca de la fecha de vencimiento debido a la asequibilidad.
El estudio también encontró que el 46 por ciento dijo que ignoran por completo la fecha de vencimiento impresa.
Teaford dijo que pudo ahorrar $240 en comestibles usando la aplicación, bromeando diciendo que el «mejor puntaje» fue una pierna de cordero que se había reducido de $29 a $16.
De acuerdo con la Departamento de Agricultura de EE. UU.: ‘Si la fecha pasa durante el almacenamiento en el hogar, un producto aún debe ser seguro y saludable si se maneja adecuadamente hasta que el deterioro sea evidente.’
El sitio agrega: «Para reducir el desperdicio de alimentos, es importante que los consumidores entiendan que las fechas aplicadas a los alimentos son por calidad y no por seguridad».
refeduna organización sin fines de lucro, estima que los consumidores desperdician anualmente alrededor del 35 por ciento de los 229 millones de toneladas de alimentos disponibles.
El motivo suele ser las fechas de caducidad y caducidad de los paquetes. Mucha gente interpreta que eso significa que la comida no es buena después de la fecha señalada.
De hecho, las fechas de caducidad y de caducidad normalmente marcan la máxima frescura de un producto. Es decir, una vez pasada la fecha, la comida no se estropea. Simplemente no es tan fresco.
Las Naciones Unidas estiman que el mundo desperdicia más de mil millones de toneladas de alimentos cada año.
Los consumidores se están volviendo más conscientes de los precios de los alimentos a medida que los precios continúan inflando y muchos recurren a las ofertas en tiendas de descuento como Sharp Shopper, Dented Can y Stretch-a-Buck.
Según SellCell, que también realiza un seguimiento de los datos de los consumidores, millones de estadounidenses con problemas de liquidez también están recortando otros lujos.
Eso es el 17 por ciento del total de alimentos disponibles para los consumidores a partir de 2019, alimentos suficientes, si se empaquetan en millones de camiones, para dar la vuelta a la Tierra siete veces.
Rojas dijo que, sin embargo, hay límites en lo que venderá su tienda en lo que respecta a las fechas de vencimiento.
«En términos generales, tratamos de mantenerlo entre tres y seis meses después de las fechas de vencimiento», dijo Rojas.
Admitió que su tienda definitivamente no vende ‘nada como fórmula para bebés o comida para bebés vencida’. Eso es definitivamente ilegal.
Según SellCell, que también realiza un seguimiento de los datos de los consumidores, millones de estadounidenses con problemas de liquidez también están recortando lujos, entretenimiento, apagando electrodomésticos y buscando nuevas fuentes de ingresos en medio de la crisis económica.
Casi la mitad de los estadounidenses dicen que están recortando películas, programas y otras formas de entretenimiento para llegar a fin de mes, mientras que el 41,5 por ciento dejará de comer en restaurantes o pedir comida para llevar.
Millones están buscando formas de ganar dinero, dijeron los investigadores.
Casi una quinta parte de los encuestados buscaba un segundo trabajo y más de una décima parte vende televisores viejos, computadoras y otros equipos tecnológicos para recaudar dinero.
Las encuestas de KFF, The Wall Street Journal, NBC News y otros muestran que la inflación y los precios de la gasolina fueron importantes para los votantes en las próximas elecciones intermedias, que determinarán qué partido controlará el Congreso.
La violencia armada, el acceso al aborto y los costos de los medicamentos recetados también fueron las principales preocupaciones.
