Italia, Emilia-Romaña, Bolonia, gente caminando por la estrecha calle adoquinada bordeada de tiendas de alimentos
Gary Yeowell | Piedra | imágenes falsas
RIMINI, ITALIA — La ciudad costera de Rimini es la costa de Jersey de Italia: desde aquí hasta la ciudad portuaria de Ancona en el sureste, hay más de 40 millas de playas de arena.
Se hizo famoso por hijo nativo Federico Fellinique creció en el pueblo y lo presentó en varias de sus películas, incluyendo Amarcord.
La región, Emilia-Romaña, es sinónimo de la mayor exportación de Italia: La Dolce Vitala buena vida del vino, la comida, la gente guapa y los coches veloces.
Puedes ver la dolce vita en el momento en que llegas a la playa: lo primero obvio son los chiringuitos, cientos de ellos, donde miles, vistiendo lo menos posible, lavan océanos de Aperol spritzes, Negronis y vino blanco italiano por 5 euros ($5.35) la copa.
Luego está la comida, que ha convertido a esta región en una de las capitales gastronómicas de Europa.
La gente acude en masa a las ciudades de Parma, Módena, Bolonia, Rávena y Rímini para comer jamón de Parma (prosciutto), queso (parmesano, por supuesto) y pasta en infinitas variedades, pero especialmente tallarines, tortellini y lasaña, todos elaborados por mano.
También es el corazón industrial de Italia, donde se fabrican Ferraris, Maserati y Lamborghinis.
La costa de Jersey, pero no
A diferencia de los estadounidenses, los italianos no se limitan a tirar su bolsa de playa y sumergirse en el océano.
Los italianos han construido pequeñas ciudades en sus playas y hay un protocolo.
Aquí, alquilas una silla de playa y una sombrilla de los cabana boys. Las sillas y sombrillas están dispuestas en ordenadas filas, casi tres docenas de ellas, todas numeradas, que se extienden hasta el Mar Adriático a casi un cuarto de milla de la calle.
Y es el Adriático por lo que todo el mundo viene. Separa la península italiana de Croacia y Albania 100 millas al este. Al igual que el Atlántico, el Adriático carece del agua azul clara del Mediterráneo, pero lo que le falta en color lo compensa en temperatura (ya 67 grados), tranquilidad y accesibilidad (Bolonia está a menos de una hora).
Con tanto dinero, tanto sol, tanta agua, tanta comida y tanto vino, uno pensaría que la vida sería una fiesta sin fin, pero los italianos no parecen muy felices estos días, y con razón.
Una ganga para los estadounidenses, pero no para los italianos.
Italia depende en gran medida del turismo. Más de 2 millones de italianos están empleados en la industria turística, alrededor del 8% del empleo total.
La buena noticia: el negocio turístico está en auge.
El negocio ha ido «locamente bien», me dijo un taxista en Bolonia: «Desde Covid, no se ha detenido. Ni siquiera en invierno. Los turistas siguen llegando».
Un gondolero en Venecia, una hora al norte, me dijo que los 433 gondoleros en Venecia trabajaban a tiempo completo, incluso durante el invierno.
«El negocio de los gondoleros ha sido muy bueno en el último año», me dijo, aunque cobraba 120 euros (alrededor de $130) por un paseo en góndola de 45 minutos por los estrechos canales acuáticos detrás de la plaza de San Marcos.
A ese océano de turistas le ayuda mucho la presencia de estadounidenses. Mientras que los europeos, en particular los franceses y los alemanes, constituyen el grupo más grande de visitantes extranjeros, los estadounidenses hacen algo que sus hermanos europeos no hacen: dan muy buenas propinas.
«Nos encantan los estadounidenses», me dijo un mesero en Módena después de que lo dejé. una propina del 10% por un servicio excepcional.
Para los estadounidenses, Europa en general, pero las ciudades más pequeñas de Italia en particular, son un gran valor. En un momento del año pasado, el dólar estaba a la par del euro. Incluso hoy, con un euro de aproximadamente $ 1,07, el continente sigue siendo una ganga relativa.
Los precios serán más altos en la temporada alta de verano, pero ahora puedes conseguir una buena habitación de hotel a poca distancia de la playa en Rimini por 100-200 euros ($107-$214). En el famoso Grand Hotel Rimini, construido en 1908 y escenario de varias películas de Fellini, puedes socializar en la famosa piscina o en la playa privada del hotel por $200-$400 por noche, según el día de la semana.
En la playa, en el restaurante Il Circolino, puedes pedir un plato de pasta (tagliatelle al ragu —es increíble) por 12 euros ($13) y platos principales como pollo o mariscos como el polpo (pulpo) por 15 a 22 euros ($16- $24).
Estos son los lugares de alta gama.
Es una ganga para los estadounidenses pero, para la mayoría de los italianos, incluso esos precios están fuera de su alcance.
«El negocio es bueno los jueves, viernes y sábados, pero mucho depende de los turistas», me dijo el gerente de un restaurante.
El problema, dijo, es que la buena vida que Fellini hizo famosa está cada vez más fuera del alcance de los italianos comunes.
Se trata de los impuestos
«El italiano medio aquí gana unos 20.000 euros al año [$21,400]», me dijo. Probablemente esté hablando de aquellos que trabajan en la industria de servicios. Un salario promedio en Italia en 2021 fue de aproximadamente 29,000 euros (alrededor de $ 31,000), según las estadísticas de la OCDE. Eso todavía está por debajo del promedio de la Unión Europea de aproximadamente 33,000 euros.
Pero su rostro realmente se amargó cuando comenzó a hablar sobre el tema que une a todos los italianos: los impuestos.
son altos Muy alto. Los italianos pagan tres impuestos: impuesto nacional sobre la renta (que incluye una contribución a la seguridad social del 9,2 %), impuestos regionales e impuestos municipales. La tasa del impuesto sobre la renta es progresiva: la tasa máxima para el impuesto sobre la renta es del 43%, más alta que el promedio europeo del 38%.
«Si un italiano paga todos sus impuestos, podría pagar más de la mitad de sus ingresos al gobierno», dijo el gerente mientras juntaba las manos y las mecía de un lado a otro, en italiano «No puedo creer que estemos pagando esto». mucho.»
No es de extrañar que se paguen tantos salarios por debajo de la mesa. Italia tiene una famosa economía de mercado negro.
Lo que queda para vivir es el problema. Los alquileres en Rímini son de 550 a 650 euros (alrededor de $ 590 a $ 700) al mes por un pequeño apartamento de una habitación. Eso es alrededor del 40% del salario neto de uno de los empleados del gerente.
No es de extrañar que el 62% de los jóvenes italianos (25-29) aún vivan con sus padres.
Una maravilla menor aún es que incluso un plato de pasta de 12 euros puede parecer un poco extravagante.
Tampoco sorprende que el gerente dijera que el negocio depende cada vez más de alemanes, británicos y estadounidenses más ricos.
«Para los estadounidenses, Italia es maravillosa, pero para un italiano visitar Estados Unidos es imposible», dijo.
Los italianos se van en busca de oportunidades
Impuestos altos. Ingresos medios bajos. Alta inflación (8% anual).
La vida se ha vuelto tan difícil que muchos jóvenes italianos continúan saliendo de Italia en busca de oportunidades en otros lugares.
Cinco millones de italianos viven ahora en el extranjero.
Otra motivación importante: la falta de crecimiento laboral.
Almorcé con una familia, una mujer y sus dos hijos, en Padua, una ciudad universitaria a una hora al noroeste de Rimini. Ambos niños, de 24 y 31 años, viven en casa con su madre.
El mayor ha estado trabajando en Dinamarca durante los últimos años, para una empresa de software. Ha estado visitando a su familia, pero regresaría a Dinamarca esa semana. Su hermana, que trabajó durante un año en los EE. UU., se está graduando en arquitectura en Venecia, pero admite que tal vez quiera irse al extranjero para terminar sus estudios.
«Creo que sería mejor irme al extranjero, tener más experiencia y tal vez mejores ofertas de trabajo», me dijo.
El resultado final: la mayor exportación de Italia, la dolcevita, todavía está vivo y bien. El sol, el vino, la comida, la gente fantástica, todo sigue aquí.
Se está volviendo un poco más difícil para los lugareños participar en esa gran exportación.
