La tendencia 'Oat-Zempic' es la última moda dietética que ha ganado estatus viral.
El truco para perder peso implica beber una mezcla de avena dos veces al día y se dice que produce efectos supresores del hambre similares a los de Ozempic.
Los clips publicados en TikTok que demuestran la tendencia han atraído millones de visitas, y sus defensores afirman haber perdido 10 libras en unas pocas semanas.
Pero los expertos dicen que el efecto Ozempic de los alimentos no se limita a la avena; Hay muchos ingredientes que se sabe que mantienen a raya el hambre durante períodos especialmente prolongados.
Esto se debe a que desencadenan la liberación de GLP-1, la hormona de la saciedad que también se provoca al inyectar Ozempic.
Estos incluyen alimentos ricos en proteínas, fibra (como la avena) o agua, dijo Michelle Routhenstein, dietista registrada al Daily Mail. Pero ciertas combinaciones de ingredientes ofrecerán la mayor cantidad de saciedad con la menor cantidad de calorías.
A continuación se muestran algunas opciones recomendadas.
CURRY DE LENTEJAS Y GUISOS DE FRIJOLES
La familia de las leguminosas tiene un alto contenido en fibra, lo que hace que se digieran más lentamente.
Las legumbres, que incluyen lentejas, frijoles y maní, tienen mucha fibra y relativamente pocas calorías. Contienen fibras solubles, del tipo que absorbe agua, lo que las llena, dijo Routhenstein.
Las fibras solubles aumentan la secreción de una hormona llamada GLP-1 en el intestino, el mismo compuesto que activa Ozempic, sólo que en una escala mucho menos intensa, dijo Routhenstein.
Un estudio de 2010 investigó el potencial de las legumbres como alimento para perder peso y descubrió que ayudaba a los participantes. controlar su peso.
Además, las personas que comieron legumbres se sintieron un 31 por ciento más llenas que las personas que comieron comidas con pasta y pan, según una revisión de 2014 de nueve estudios diferentes realizada por investigadores de la universidad de toronto.
Agregar frijoles a platos a base de agua, como sopas y guisos, puede aumentar el efecto saciante, ya que el líquido te hace sentir lleno y agrega pocas calorías adicionales.
ELIGE LA SOPA MINESTRONE
La sopa minestrone probablemente sería una opción más saciante para la cena que otros tipos de sopas con menos nutrientes
Se podría pensar que la sopa es una opción insaciable, pero varios estudios dicen lo contrario.
Una revisión de 2020 descubrió que las sopas podían llenar más que las comidas sólidas elaboradas con los mismos ingredientes.
Esto podría deberse a que su cuerpo responde al hambre y la sed de manera similar y, a veces, cuando siente hambre, en realidad está deshidratado, dijo Routhenstein. Por lo tanto, consumir mucha agua en la sopa podría ayudarte a sentirte más satisfecho.
Además, Routhenstein advirtió que no todas las sopas son iguales y que la sensación de saciedad después de la sopa depende completamente del tipo que esté tomando.
Por ejemplo, una sopa minestrone probablemente sea muy saciante, ya que contiene fibra de frijoles, verduras y carbohidratos. Mientras que otra sopa con ingredientes menos ricos en nutrientes, como la cebolla francesa, podría ser más saciante.
MERIENDA DE MANZANAS… NO DE MELÓN
Las manzanas son ricas en fibra y bajas en calorías.
La fruta es baja en calorías y rica en fibra y agua, lo que significa que ocupa mucho espacio en el estómago y puede digerirse más lentamente.
Según Routhenstein, es una buena opción si se te antoja algo dulce pero no quieres aumentar tu nivel de azúcar en la sangre con dulces procesados.
Media toronja, por ejemplo, contiene aproximadamente un 90 por ciento de agua y solo contiene 64 calorías, según Clínica Mayo .
Routhenstein dijo que algunas frutas, como las manzanas, tienen más fibra que otros tipos más dulces, como los melones.
También advirtió que, aunque pueden ser una opción saludable, no siempre llenan mucho por sí solas y es mejor combinarlas con otros ingredientes para mantenerte lleno por más tiempo.
ELIJA BROTES Y BRÓCOLI EN LUGAR DE ENSALADAS
Los nutricionistas recomiendan el brócoli como opción saciante
Al igual que las frutas, las verduras son una excelente opción para mantenerte lleno con pocas calorías. Este producto contiene vitaminas esenciales, así como fibra y agua, y contiene poca o ninguna azúcar.
Las alcachofas, el brócoli y las zanahorias son algunas de las verduras más saciantes, ya que contienen los mayores volúmenes de fibra y agua según Will Cole. médico naturópata y presentador de podcasts.
Routhenstein dijo que las verduras como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas también son excelentes opciones.
También mencionó que tu mentalidad sobre los alimentos que consumes puede influir en tu saciedad. Entonces, si sabe que disfruta de ciertas texturas más que de otras, como las crujientes en lugar de las suaves, aumentar la cantidad de alimentos que come con esa textura puede ayudarlo a sentirse más satisfecho con su comida.
«Hay algunos alimentos que simplemente te reconfortan y que en sí mismos son saciantes», dijo.
EL QUESO COTTAGE ES UNA ADICIÓN DE RELLENO
Los lácteos bajos en grasa, como el requesón y el yogur, pueden mantenerte lleno, según estudios
Los estudios han señalado el valor de los productos lácteos bajos en grasa, como el requesón y el yogur griego, para alcanzar ese punto óptimo de saciedad.
Un estudio encontró que, en general, estos productos pueden ayudar a los consumidores a perder peso.
Otro publicado en el diario apetito descubrió que el yogur griego era útil para reducir el apetito en el futuro al hacer que los participantes se sintieran más llenos. Esto se debe a que tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas.
Routhenstein señaló que debido a que estos productos tienen un alto contenido de proteínas, es posible que se digieran más lentamente.
TOMAR UN HUEVO PARA EL DESAYUNO
Las proteínas magras como los huevos pueden hacer que te sientas lleno por más tiempo
Emma Beckett, profesora titular de Ciencias de los Alimentos y Nutrición de la Universidad de Newcastle, escribió en la conversación que recomienda una dieta rica en proteínas magras para las personas que desean los efectos de desaceleración del apetito de Ozempic.
Eso incluye cosas como huevos y pescado.
Un estudio encontró que las personas que comieron huevos en el desayuno comieron menos calorías durante su siguiente comida en comparación con las personas que desayunaron cereales y jugo.
Se ha demostrado que el pescado es especialmente saciante. Esto podría deberse a que los animales tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que podría aumentar la sensación de saciedad en las personas con obesidad, según un estudio de 2008 publicado en el diario apetito.
La proteína animal tiene más proteína por gramo que la proteína vegetal, por lo que tiende a ser una forma más eficiente para que las personas que desean consumir más proteína se llenen, dijo Routhenstein.
