- Expertos en desperdicio de alimentos preguntaron a 3.000 británicos sobre su compra semanal de alimentos
- El británico medio gasta 85,72 libras, de las cuales el 10 por ciento acaba en la basura.
El desperdicio de alimentos es un problema importante en el Reino Unido: los británicos tiran a la basura nada menos que 9,5 millones de toneladas de productos cada año.
Además de ser extremadamente derrochadores, los desperdicios de alimentos también pueden contribuir al cambio climático, porque liberan enormes cantidades de gas metano al descomponerse.
A pesar de ello, una nueva encuesta realizada por AO.com ha revelado que el británico medio desecha alimentos congelables por valor de 450 libras al año.
¡A lo largo de una vida, eso equivale a una asombrosa suma de £35.000!
«A raíz de la crisis del coste de la vida, el descubrimiento de que los británicos tiran a la basura el equivalente a un mes de alimentos cada año es realmente impactante, especialmente cuando esta cifra equivale a más del salario promedio del Reino Unido durante la vida de una persona», dijo Sarah Heap, experta en almacenamiento de alimentos en AO.com.A
Una nueva encuesta realizada por AO.com ha revelado que el británico medio desecha alimentos congelables por valor de 450 libras al año.
El desperdicio de alimentos es un problema importante en el Reino Unido, donde los británicos tiran la friolera de 9,5 millones de toneladas de productos al año.
| Artículo | Número promedio de veces que se desechan los artículos al año | Costo por año |
|---|---|---|
| Frutas y vegetales | 53 | £272,48 |
| Pan | 51 | £72,80 |
| Leche | 47 | £33,80 |
| Carne y pescado | 43 | £249,60 |
| Yogur | 41 | £43,16 |
| Papas | 38 | £46,28 |
| Existencias | 37 | £13,00 |
| Queso | 36 | £108,42 |
| Huevos | 36 | £64,48 |
| Hierbas | 36 | £65,00 |
Para la encuesta, AO.com preguntó a 3.000 británicos sobre sus compras de alimentos semanales.
Los resultados revelaron que el británico medio gasta 85,72 libras, de las cuales el 10 por ciento acaba en la basura.
Esto ocurre a pesar del hecho de que muchos alimentos se pueden congelar para prolongar su vida útil.
«Muchos de los alimentos esenciales que terminan en la basura en realidad podrían salvarse», explicó Heap.
‘Si dividiesen estos alimentos al principio de la semana y llenaran el congelador, los británicos podrían ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos’.
No es de sorprender que las frutas y verduras encabecen la lista de los productos que más se desechan: en el Reino Unido, el hogar medio los tira 53 veces al año.
Le siguen el pan (51 veces al año), la leche (47 veces al año) y la carne y el pescado (43 veces al año).
El yogur es el quinto producto que más se desecha (41 veces al año), seguido de las patatas (38 veces al año) y el caldo (37 veces al año).
Mientras tanto, el hogar promedio del Reino Unido tira queso, huevos y hierbas a la basura 37 veces al año, según la encuesta.
AO.com espera que los hallazgos animen a los británicos a considerar congelar alimentos cuya fecha de caducidad se acerca.
«Es importante que las personas aprovechen al máximo la forma en que almacenan los alimentos para prolongar su vida útil», añadió la Sra. Heap.
AO.com espera que los hallazgos animen a los británicos a considerar congelar alimentos cuya fecha de caducidad se acerca.
‘Por ejemplo, todos los productos enumerados en nuestra encuesta (como pan, queso, caldo y patatas) se pueden congelar si se preparan previamente de la forma adecuada.’
Según Wrap (Programa de Acción sobre Residuos y Recursos), hay varias cosas que su hogar puede hacer para reducir el desperdicio de alimentos.
Esto incluye utilizar un planificador de porciones y cambiar los alimentos frescos por opciones congeladas que duran mucho más.
«Al reducir el desperdicio de alimentos, el hogar promedio del Reino Unido puede ahorrar £500 cada año y contribuir positivamente a los objetivos de reducción de desechos del Reino Unido», dijo Wrap.
