Una popular cafetería de açai para llevar en Sydney ha sido cerrada temporalmente después de que docenas de clientes supuestamente enfermaran por intoxicación alimentaria.
El viernes las autoridades sanitarias del estado dieron a Blue Lemon Acai en Wahroonga una orden de prohibición que obliga al negocio a cerrar hasta nuevo aviso.
Unas 45 personas se habrían visto afectadas por el brote después de comprar los helados en la cafetería del norte de la ciudad durante las últimas dos semanas.
Los empresarios dijeron que están evaluando las denuncias.
«Hemos estado operando en Wahroonga durante 10 años y estamos muy orgullosos de servir a nuestros amigos y a la comunidad local los productos saludables que elaboramos con amor todos los días», dijeron en un comunicado informado por el El diario Telegrafo.
“Estamos devastados por la noticia de personas enfermas y hemos realizado una revisión completa de la situación, incluidos nuestros proveedores”.
Los propietarios dijeron que tenían conocimiento de 16 quejas, aunque algunas parecían provenir de cuentas «falsas».
La ministra de Agricultura de Nueva Gales del Sur, Tara Moriarty, dijo que el gobierno tenía conocimiento de 45 informes que afirmaban que las personas habían enfermado después de comer en el negocio. Tres de ellas habían necesitado tratamiento hospitalario, dijo.
El viernes, las autoridades sanitarias estatales emitieron una orden de prohibición para Blue Lemon Acai en Wahroonga (en la foto), lo que obliga al negocio a cerrar hasta nuevo aviso.
«En interés de la seguridad pública, mi departamento a través de la Autoridad de Alimentos de Nueva Gales del Sur emitió una orden de prohibición sobre el negocio Blue Lemon Acai ubicado en Wahroonga», dijo Moriarty en un comunicado.
‘(Esto) surge a raíz de una gran cantidad de quejas de clientes que alegan síntomas de enfermedades transmitidas por alimentos después de consumir postres helados a base de açai.
‘La orden se implementó para reducir cualquier impacto adicional en la salud pública y cerrará las instalaciones hasta nuevo aviso’.
El acai se elabora a partir de bayas de acai en polvo originarias de Brasil que se mezclan con fruta congelada, a menudo plátano y arándanos, para formar un postre similar al helado.
También se utilizan a menudo equipos que se parecen a las máquinas tradicionales de helado suave.
Los funcionarios del Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional (DPIRD) tomaron muestras de la tienda y se esperan los resultados en 10 días.
Es una práctica habitual que los ayuntamientos realicen inspecciones de seguridad alimentaria, pero el DPIRD está manejando este caso porque se trata de un presunto brote de una enfermedad transmitida por alimentos.
El açai se elabora a partir de bayas originarias de Brasil que se pulverizan y se mezclan con fruta congelada para hacer un postre parecido al helado pero «más saludable» (imagen de archivo)
No se sabe cuál es el supuesto contaminante, pero quienes han reportado estar enfermos están hablando con médicos y el Distrito de Salud Local de North Sydney ha pedido que otras personas potencialmente afectadas envíen muestras.
La investigación está en curso y no se han emitido sanciones ni infracciones contra la empresa.
El aviso de cierre probablemente permanecerá vigente hasta que concluya la investigación.
Daily Mail Australia se ha puesto en contacto con Blue Lemon Acai para solicitar comentarios.
