martes, septiembre 24, 2024

«Me siento engañado»: estalla una polémica en India por la presencia de grasa de vacuno en los dulces de los templos

Las denuncias de que se ofrecieron dulces sagrados en uno de IndiaLos descubrimientos en los templos hindúes más sagrados que contienen grasa de res y de cerdo han encendido una gran controversia política en el estado sureño de Andhra Pradesh, con acusaciones de sacrilegio que alimentan las tensiones entre los partidos rivales.

La disputa estalló después de que el primer ministro del estado, Chandrababu Naidu, acusara a su predecesor, YS Jagan Mohan Reddy, de sacrilegio por permitir negligentemente que se mezclara grasa animal en los «laddus», un dulce considerado una ofrenda bendecida o prasadam – en el Templo Tirumala Venkateswara en Tirupati.

Naidu dijo que las pruebas de laboratorio confirmaron la presencia de grasa animal en la mantequilla clarificada, o ghee, utilizada para hacer los dulces sagrados, tras quejas generalizadas sobre su sabor.

“La gente dice que sus sentimientos se sintieron heridos tras las acusaciones de la presencia de grasa animal en los laddus. Cuando sus sentimientos se sintieron heridos, ¿debería perdonarlos? [culprits] “¿Cuándo se cometieron errores imperdonables?”, según se informa, dijo Naidu en una reunión pública la semana pasada.

Los laddus de Tirupati se preparan en la cocina del templo, con ingredientes suministrados por proveedores externos. Los devotos acuden al templo todos los años y a menudo comparten el prasadam con amigos y familiares. Los laddus incluso tienen una etiqueta de “indicación geográfica”, que indica su origen único y los autentifica como una forma de propiedad intelectual.

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