Los restaurantes de comida rápida de Estados Unidos ofrecen una variedad de papas fritas de todas las formas y tamaños, lo que garantiza que no falten opciones para los amantes de las papas fritas en todas partes.
Desde las papas fritas tipo waffle de Chick-Fil-A y las papas fritas rizadas de Arby hasta las papas fritas de McDonald’s y los nachos de Taco Bell, las opciones son infinitas.
Si eres una persona que ha abogado por tus papas fritas favoritas durante años, la pelea finalmente ha llegado a su fin, pero un nutricionista le dijo a DailyMail.com que la favorita de los fanáticos se debe a sus ingredientes «adictivos».
Las 13 mejores papas fritas de comida rápida ahora han sido clasificadas por Eat This, Not That!, colocando una opción probada y verdadera en el puesto número uno.
Se han clasificado las 13 mejores patatas fritas de comida rápida, incluidas las patatas fritas rizadas de Arby y las patatas fritas con gofres de Chick-fil-A.
¡Come esto, no aquello! analizó las patatas fritas de todas las cadenas de comida rápida de EE. UU. para determinar cuáles son las mejores.
Se centraron en los diferentes estilos, formas, métodos de cocción y condimentos utilizados que se combinan para crear el corte arrugado perfecto, muy reducido, gofre o papas fritas rizadas.
13. Papas fritas arrugadas de Arby
calorías: 250
Gordo: 12 gramos
Sodio: 300 miligramos
carbohidratos: 32 gramos
Proteína: 3 gramos
Arby introdujo su opción de corte arrugado en 2021, añadiéndola a sus populares alevines rizados existentes.
Aunque algunos cuestionaron la adición, el corte arrugado ha ganado popularidad por sus «surcos estilo acordeón», su cáscara crujiente y su condimento de sal kosher.
Estos tienen bordes más afilados que los fritos de corte arrugado estándar, lo que proporciona una textura más crujiente y están ligeramente rebozados, lo que los ayuda a permanecer más calientes por más tiempo.
12. Papas fritas In-N-Out
calorías: 360
Gordo: 15 gramos
Sodio: 150 miligramos
carbohidratos: 49 gramos
Proteína: 6 gramos
In-N-Out es una cadena muy elogiada ubicada principalmente en la costa oeste y conocida por sus hamburguesas.
Sin embargo, existe discordia entre los amantes de la gastronomía sobre si sus papas fritas merecen el mismo reconocimiento, pero ocupan el penúltimo lugar en sabor, calidad fresca y textura crujiente.
La cadena utiliza patatas Kennebec frescas, pero porque sólo las fríen cuando se vuelven rancias y están a temperatura ambiente en cuestión de minutos.
¿QUÉ SON LAS PATATAS KENNEBEC?
Por lo general, las papas fritas se fríen dos veces, primero escaldándolas y luego colocándolas completamente en la freidora, lo que ayuda a retener su calor y su sabor fresco y crujiente.
11. Parada de ala
calorías: 495
Gordo: 21 gramos
Sodio: 620 miligramos
carbohidratos: 69 gramos
Proteína: 8 gramos
Aunque es conocido por sus alitas, WingStop ha tomado medidas para impresionar a los amantes de las patatas fritas utilizando una mezcla única de condimentos e ingredientes recién cortados.
Sus papas fritas recién cortadas se mezclan primero con una mezcla de condimentos que incluye chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y azúcar morena y blanca.
La combinación de azúcar y especias en este delicioso plato hace que valga la pena salivar por las papas fritas.
10. Papas fritas Sonic Groovy:
calorías: 290
Gordo: 12 gramos
Sodio: 260 miligramos
carbohidratos: 33 gramos
Proteína: 3 gramos
Sonic presentó la primera actualización de sus papas fritas en más de una década este verano cuando agregó papas fritas maravillosas a su menú.
La cadena los describió como «picantes, crujientes, perfectamente salados y hechos con surcos profundos», lo que los hace ideales para mojar en salsa sin preocuparse de que gotee sobre su regazo.
Sus nuevas papas fritas han recibido críticas mixtas, algunos elogian su textura por ser crujientes por fuera y esponjosas por dentro, mientras que otros dicen que son demasiado delgadas.
Las patatas fritas Five Guys son posiblemente las menos saludables de todas las cadenas de comida rápida. Ocupó el noveno lugar por su textura salada y crujiente.
9. Cinco chicos
calorías: 411
Gordo: 41 gramos
Sodio: 962 miligramos
carbohidratos: 131 gramos
Proteína: 15 gramos
Five Guys ofrece algunas de las papas fritas menos saludables gracias a las grandes cantidades de grasa que se usan para cocinarlas, empapando el fondo de la bolsa cuando la llevas al auto o a la mesa.
A pesar de este posible desánimo para los más preocupados por su salud, no se puede negar que su textura salada y crujiente lo dejará satisfecho.
Estas papas fritas se cocinan en aceite de maní puro y sin colesterol, lo que les da una sensación más suave una vez que pasas la cáscara crujiente.
También se cocinan dos veces, primero en agua caliente y luego en aceite para reducir la cantidad de almidón y ayudar a que se cocinen de manera más uniforme.
8. Papas fritas cortadas arrugadas de Culver
calorías: 220
Gordo: 9 gramos
Sodio: 410 miligramos
carbohidratos: 32 gramos
Proteína: 3 gramos
En el puesto número ocho, las papas fritas cortadas arrugadas de Culver tienen crestas más profundas que retienen saborizantes como sal, especias y queso en polvo, al mismo tiempo que mejoran su textura crujiente.
Están perfectamente hechos para contener la salsa entre sus picos arrugados y son conocidos por ser calientes, dorados y crujientes.
7. Papas fritas cortadas arrugadas Shake Shack
calorías: 470
Gordo: 22 gramos
Sodio: 740 miligramos
carbohidratos: 63 gramos
Proteína: 6 gramos
Las papas fritas de Shake Shack llegaron al Top 10 combinando la cantidad perfecta de exposición al calor, contenido de sal y ketchup.
Según John Karangis, chef ejecutivo y vicepresidente de innovación culinaria de Shake Shack, cocinar estas papas fritas a altas temperaturas garantiza que queden crujientes por fuera pero suaves y esponjosas por dentro.
Sin embargo, el verdadero truco para conseguir que las patatas fritas tengan un sabor tan agradable se reduce a utilizar tanta sal que raya en lo insoportable.
«Puedes tener una textura excelente por fuera, agradable, suave y sabrosa, pero [if] «Si no hay suficiente sal, no funciona», dijo Karangis. Mesa de Cata.
Añadió que es necesario que haya «suficiente sal cuando esté casi demasiado salada, hasta que la pases por el ketchup, si el ketchup es lo tuyo».
Combinar el sabor extra salado con ketchup crea el equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce del condimento, aunque el alioli de ajo también funcionaría.
6. Nachos fritos de Taco Bell
calorías: 330
Gordo: 36 gramos
Sodio: 770 miligramos
carbohidratos: 36 gramos
Proteína: 4 gramos
Las papas fritas con nachos de Taco Bell son un producto de comida rápida popular por su combinación de especias mexicanas y ser servidos exclusivamente con queso para nachos.
Sus nachos fritos también ofrecen una variación que incluye jalapeños ranch, nachos fritos cargados de TRUFF, que vienen cubiertos con carne de res y queso para nachos, y nachos fritos con queso a la parrilla que, según algunos, evocan la nostalgia de regresar a la cafetería de una escuela primaria.
Las queridas papas fritas tipo waffle de Chick-fil-A son un alimento básico estadounidense y ocupan el puesto número cinco en general
5. Papas fritas con gofres de Chick-fil-A
calorías: 365
Gordo: 19 gramos
Sodio: 246 miligramos
carbohidratos: 35 gramos
Proteína: 4 gramos
Entrando al territorio Top Five están las famosas papas fritas tipo gofre de Chick-fil-A, que brindan una superficie más grande que las papas fritas estándar, lo que las hace ideales para mojar.
Estas papas fritas son versátiles y constituyen una base ideal para el icónico tazón Chick-fil-A, que incluye nuggets y macarrones con queso, y además combinan bien con sus irresistibles batidos.
Los waffles fritos se cocinan en aceite de canola hasta que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, dándoles la textura perfecta.
También obtienen sus patatas de Lamb Weston, una empresa procesadora de alimentos en el noroeste del Pacífico, que utiliza prácticas agrícolas centradas en la sostenibilidad y es reconocida por cultivar algunas de las mejores patatas del mundo.
4. Papas fritas de Burger King
calorías: 300
Gordo: 13 gramos
Sodio: 220 miligramos
carbohidratos: 43 gramos
Proteína: 4 gramos
La reputación de Burger King por sus papas fritas un poco más grandes que las más pequeñas ha hecho que este elemento del menú sea casi tan famoso como su Whopper.
Las papas fritas siempre se sirven bien calientes con un color dorado y un interior esponjoso y, al mismo tiempo, ofrecen un sabor a papa más natural que otras cadenas.
Esto se debe a que utiliza una capa de masa a base de papa que se endurece alrededor de las papas fritas cuando se fríen y sella la humedad y el calor.
3. Papas fritas rizadas de Arby
calorías: 410
Gordo: 22 gramos
Sodio: 940 miligramos
carbohidratos: 49 gramos
Proteína: 5 gramos
Las papas fritas rizadas de Arby se ubican entre los tres primeros por su sabor, textura y extra crujiente, además de estar hechas con papas enteras ligeramente sazonadas con sal kosher.
Las papas fritas rizadas están cubiertas con cebolla en polvo, harina de maíz, ajo en polvo, bicarbonato de sodio y otras especias para darles un sabor delicioso.
‘Las papas fritas rizadas de Arby son las mejores papas fritas que existen. Quiero decir que simplemente lo son. Tiene el sabor perfecto y el tamaño de bocado adecuado para ser la fritura perfecta», escribió una persona en Reddit.
2. Wendy’s
calorías: 260
Gordo: 12 gramos
Sodio: 420 miligramos
carbohidratos: 35 gramos
Proteína: 4 gramos
Desde el principio, Wendy’s se enfoca en mantener sus papas fritas crujientes y retener el calor hasta el punto de que garantizarán reemplazarlas si no cumplen con ambas casillas.
A diferencia de otros lugares de comida rápida, las papas fritas de Wendy’s tienen una piel que les da un sabor a papa más rico e intenso y proporciona un ligero crujido en comparación con las papas fritas peladas.
Estas papas fritas son doradas y crujientes con condimento de sal marina, lo que las hace perfectas para acompañar con una de las salsas de Wendy’s, incluida una Frosty.
McDonald’s ocupó el puesto número uno por sus patatas fritas crujientes con sabor a carne
1. McDonald’s
calorías: 230
Gordo: 11 gramos
Sodio: 190 miligramos
carbohidratos: 31 gramos
Proteína: 3 gramos
Quizás no sea sorprendente que McDonald’s esté al frente y al centro por sus clásicas y confiables papas fritas con poco dinero.
La nutricionista Dra. Renee Exelbert dijo a DailyMail.com que McDonald’s añade conservantes a sus patatas fritas, como colorantes artificiales, colorantes alimentarios y carragenina, que se utiliza para espesar los alimentos y, en última instancia, aumenta su sabor.
«Estas sustancias hacen que la comida sepa mejor e incluso provocan una cualidad ‘adictiva’ que nos hace querer comer más», dijo.
Ted Jenkin, cofundador de la empresa de gestión patrimonial oXYgen Financial, dijo a DailyMail.com que cree que el éxito de McDonald’s se reduce a cómo se hacen las patatas fritas.
«Es la combinación perfecta de una mezcla de aceite que utiliza saborizante artificial de carne de res, la adicción mágica del azúcar y la sal», dijo, y agregó: «Y las papas fritas están lo suficientemente bien cocidas como para quedar ligeramente crujientes al morderlas».
Las papas fritas de McDonald’s se han convertido en un alimento básico entre los aficionados a la comida rápida estadounidense e incluso han sido clasificadas como las que ofrecen las papas fritas número uno en 2023. encuesta que pidió a 7.000 consumidores que compartieran sus patatas fritas favoritas.
Más de la mitad de los encuestados mencionaron a McDonald’s como su favorito, seguido por Wendy’s, Burger King, Chick-Fil-A y Arby’s, ninguno de los cuales se acercó en popularidad.
