Redacción NM
Los agricultores británicos advirtieron que las frutas y verduras serán más pequeñas y se verán diferentes este invierno después de que las papas, las zanahorias y otros cultivos fueron devastados por la falta de lluvia.
Se ha declarado una sequía oficial en partes de Inglaterra y los expertos advierten que los productos serán más pequeños y no cumplirán con los estándares habituales de alimentos en los estantes de los supermercados.
Se cree que las manzanas y las coles de Bruselas probablemente sean las más afectadas junto con alimentos básicos como las papas, las zanahorias y las cebollas.
Pero se espera que el impacto se sienta en casi todos los productos, y el crecimiento del brócoli y la coliflor también se ve afectado por las condiciones secas.
La Unión Nacional de Agricultores (NFU, por sus siglas en inglés) ahora está liderando una campaña para que los supermercados acepten más verduras ‘torcidas’ que, según dicen, ‘puede que no se vean normales, pero tendrán el mismo sabor’.
Los agricultores han advertido que las zanahorias estarán entre los cultivos más afectados este invierno. Los usuarios de las redes sociales han comenzado a compartir imágenes de productos con formas extrañas.
El vicepresidente de la NFU, Tom Bradshaw, ha dicho que si bien las verduras, como la de arriba, pueden no parecer normales, tendrán el mismo sabor.
Tom Bradshaw, vicepresidente de la NFU dijo El Telégrafo: ‘No hay nada que no se vea afectado si se cultiva en un campo que no se riega.’
Y agregó: «Los consumidores deben tener un poco más de flexibilidad porque las papas pueden ser un poco más pequeñas, las cebollas pueden ser un poco más pequeñas».
«Y ese sigue siendo el caso de todos que solo necesitan unirse un poco para aceptar que no ha sido un momento perfecto».
Si bien muchos de los cultivos más afectados aún se encuentran en los campos, el British Retail Consortium (BRC) ha dicho que los supermercados ya están aceptando productos con formas torcidas.
Hannah Dougherty, Asesora de Política Alimentaria en BRC, dijo al BBC: ‘Los minoristas entienden que las condiciones climáticas han sido un desafío y han tomado medidas para apoyar a sus agricultores.
«Esto incluye ampliar las gamas de frutas y verduras de formas y tamaños extraños cuando sea necesario».
Sin embargo, algunos cultivos han quedado no comestibles, y el Grupo Nacional de Sequía estima que los cultivos que incluyen cebollas, zanahorias y papas verán tasas de falla de hasta el 50%, según documentos filtrados vistos por El guardián.
Los agricultores y expertos han dicho que debemos acostumbrarnos a las verduras torcidas y torcidas como las zanahorias y las chirivías (en la foto de arriba)
Tim Young (en la foto) está regalando más de 140.000 cebollas después de que la ola de calor del verano dañara el 40 por ciento de sus cultivos.
Mientras tanto, otros agricultores han recurrido a regalar sus cosechas para evitar que se desperdicien.
Tim Young, con sede en Hockwold, Norfolk, está regalando más de 140 000 cebollas después de que la ola de calor del verano dañara el 40 % de sus cultivos.
Consiguió cosechar con éxito alrededor de 280 toneladas de cebollas sanas a principios de este mes después de plantarlas en enero.
Pero el mildiú velloso combinado con las altas temperaturas hizo que parte de su cosecha restante en un área de dos acres se infectara con la pudrición por fusarium, un tipo de hongo que hace que el producto se pudra internamente.
Él dijo: «Parecía un desperdicio volver a ponerlos en el campo, especialmente cuando existe la
«Alrededor del 60% de las cebollas están absolutamente bien y cualquiera que quiera algunas puede venir y recoger las suyas gratis.
“Estoy encantado de que se vayan a comer en lugar de desperdiciarse. Se trata de reducir el desperdicio de alimentos. Las cebollas durarán meses si se almacenan adecuadamente.
Incluso con una cantidad significativa de lluvia durante el otoño, es poco probable que la situación actual mejore, según los expertos.
La última vez que el Reino Unido experimentó una sequía grave fue en 2018, cuando los cultivos, la hierba, los piensos y el ganado se vieron afectados y provocaron precios inflados en los supermercados.
