Se emitió una advertencia urgente en 29 estados después de que se retirara del mercado una marca de agua de coco debido a una posible contaminación bacteriana.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) inició el retiro del mercado de los envases de 12 latas de agua de coco Jarritos producidos por Tipp Distributors, por un total de más de dos millones de latas y casi 170 000 cajas.
El producto afectado es el tamaño de 17,5 onzas líquidas y se han retirado del mercado todos los números de lote.
El problema surge de un sello potencialmente comprometido en las latas, lo que permite la entrada de bacterias, lo que posiblemente lleve a una intoxicación por botulismo.
El producto retirado del mercado se distribuyó en los siguientes estados: Alabama, Arkansas, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nebraska, New Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
El botulismo puede «paralizar los músculos necesarios para respirar, provocando una muerte súbita».
A principios de este mes, la FDA clasificó el retiro como Clase II, lo que indica que «un producto tiene pocas posibilidades de causar lesiones graves o la muerte, pero aún existe la posibilidad de consecuencias adversas para la salud».
La agencia insta a los consumidores a deshacerse del agua de coco Jarritos y buscar atención médica inmediata si experimentan síntomas de botulismo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) inició el retiro del mercado de los cartones de 12 latas de agua de coco Jarritos, producidos por Tipp Distributors, por un total de más de dos millones de latas y casi 170.000 cajas.
Tipp Distributors está notificando a los destinatarios o al público sobre el retiro por correo electrónico.
El retiro del mercado se inició el 4 de noviembre y la FDA lo reclasificó el 10 de diciembre, señalando que aún está en curso.
ConsumerLab.com dijo en un informe: ‘Clostridium botulinum es una bacteria que puede causar botulismo, una forma potencialmente mortal de intoxicación alimentaria.
«Los síntomas incluyen debilidad general, debilidad muscular, mareos, visión doble, tensión abdominal, estreñimiento, problemas para hablar o tragar y dificultad para respirar».
El botulismo ocurre con mayor frecuencia en las conservas caseras cuando los alimentos no se conservan adecuadamente.
En el pasado, el botulismo se ha relacionado con alimentos como las sardinas, el pesto, los tomates y los encurtidos.
La enfermedad no se transmite de persona a persona y no existe ningún riesgo para la población general.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) afirman: ‘En el botulismo transmitido por alimentos, los síntomas generalmente comienzan entre 18 y 36 horas después de ingerir alimentos contaminados.
«Sin embargo, los síntomas pueden comenzar tan pronto como 6 horas después o hasta 10 días después».
El producto afectado es el tamaño de 17,5 onzas líquidas y se han retirado del mercado todos los números de lote.
El problema surge de un sello potencialmente comprometido en las latas, lo que permite la entrada de bacterias, lo que podría provocar intoxicación por botulismo.
El botulismo es causado por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Clostridium botulinum.
Estas toxinas atacan el sistema nervioso y pueden provocar parálisis.
A principios de este año, una mujer en Colorado quedó paralizada y luchando por su vida después de luchar contra una infección bacteriana mortal que sus amigos pensaban que había contraído con una sopa enlatada.
La snowboarder Claudia de Albuquerque Celada, de 23 años, originaria de Brasil, se encontraba en un programa de intercambio de trabajo en Aspen cuando comenzó a sufrir mareos, visión doble y dificultad para respirar.
En 24 horas, todos los músculos de su cuerpo quedaron paralizados, dejándola conectada a un ventilador.
Fueron necesarias unas dos semanas de pruebas antes de que los médicos determinaran que enfermaba de botulismo.
La hermana de Albuquerque Celada, Luisa Albuquerque, escribió en Instagram que su hermana se mudó a Colorado en noviembre para buscar el «trabajo de sus sueños», aunque no está claro en qué industria trabajaba.
Unos 15 días después de comprar la sopa, Luisa dijo que su hermana salió temprano del trabajo porque comenzó a sentirse mal. «Se duchó, cenó y se fue a la cama, pero tenía dificultad para respirar, visión borrosa y mareos», dijo Luisa al medio portugués UOL.
«Les envió un mensaje a sus amigos para que fueran a su departamento, pero solo lo dijeron por la mañana».
‘Cuando llegaron, mi hermana ya estaba mucho peor, apenas podía respirar por sí sola y tenía parálisis facial’.
También sufrió debilidad en músculos, brazos y piernas. Algunos otros músculos muy débiles, brazos débiles, piernas débiles.
«Fue al hospital y, poco después, quedó 100 por ciento paralizada», dijo Luisa.
Los médicos ahora son optimistas sobre su recuperación, después de meses de terapia, tiene la capacidad de escribir su nombre y respirar durante una hora con la ayuda de un respirador.
