Redacción NM
Si ha estado en TikTok en algún momento de la semana pasada, es probable que haya encontrado con decenas de personas recalentando el salmón sobrante y creando un plato de arroz que se ve absolutamente delicioso. Esta última tendencia gastronómica es todo gracias a Emily Mariko, una residente del Área de la Bahía de 29 años que aparentemente saltó a la fama en Internet después de publicar un breve clip de su rutina para almorzar.
La receta es la siguiente: coloque un filete de salmón en un plato y use un tenedor para desmenuzar el pescado en trozos más pequeños. Luego, agregue un buen trozo de arroz y coloque un cubito de hielo y un trozo de papel pergamino encima. No nos preguntes sobre el tema del hielo, solo confía en nosotros (y confía en Emily) que este método hace un arroz muy suave. Una vez que todo está tostado, agrega salsa de soja, sriracha y la estrella del espectáculo: kewpie mayo.
¿Qué es kewpie mayo?
Bueno, es un tipo específico de marca de mayonesa fundada por el creador japonés, Toichiro Nakashima. De acuerdo a Thrillest, la principal diferencia entre esta mayonesa y la que ya tienes en el frigorífico son los huevos utilizados. La mayonesa de Kewpie incorpora ricos huevos japoneses conocidos por tener una yema de color naranja más intenso, gracias a los pollos de corral de los que provienen. Es por eso que la mayonesa Kewpie se ve más dorada que la de una marca estadounidense. Además, la marca usa vinagre de sidra de manzana en lugar del tipo destilado que se encuentra en muchas recetas estadounidenses. También tiene MSG agregado, por lo que sabe que está lleno de sabor.
Este ha sido un condimento popular mucho antes de que Emily llegara a la escena de TikTok, pero está inspirando a tantos chefs caseros a probarlo que la mayonesa se está vendiendo prácticamente en todas partes. De hecho, si echa un vistazo a Tendencias de búsqueda de Google para «kewpie mayo» Verá que se ha disparado desde el tutorial enormemente viral de Mariko del 21 de septiembre.
@emilymariko ¡El mejor almuerzo de la semana!
Es imposible que no se te haga agua la boca después de ver eso.
Ahora, como la mayoría de las empresas de mayo, Kewpie tiene algunos tipos diferentes para comprar. Si lo busca en Amazon, encontrará un montón de opciones para elegir, pero gracias a otra estrella de TikTok, ahora sabemos el tipo exacto que usa Emily.
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Nuestro TikToker millennial favorito, @Varilla publicó un clip esta semana que muestra un regalo sorpresa que recibió: kewpie mayo de nada menos que la propia Emily Mariko. Gracias a Rod, ahora conocemos la botella exprimible con la que da sabor a sus platos y la compraremos al por mayor.
@varilla Responder a @emilymariko Esto es realmente un asunto. ¡Gracias por el paquete Emily! #emilymariko #comida #salmón
Ahora, se está vendiendo rápido en casi todas partes, así que si quieres hacer tu propio almuerzo Mariko, ¡es mejor que lo compres rápido! Más versiones de la sabrosa mayonesa están disponibles aquí.
