Redacción NM
“El colesterol (una sustancia cerosa que comienza a cubrir las arterias y las vías del cuerpo) es muy necesario para el cuerpo, ya que las células, las membranas y los nervios están formados por él. Pero en muchos casos puede volcarse y provocar enfermedades cardíacas y otros problemas”, nutricionista macrobiótica Shonali Saberwal dijo en una publicación de Instagram.
Si bien los niveles altos de colesterol HDL «bueno» son beneficiosos, demasiado colesterol LDL «malo» puede provocar afecciones cardíacas. Si recientemente le han diagnosticado colesterol malo, es importante hacer ciertos cambios en su estilo de vida, comenzando desde su dieta.
Dieta basada en plantas incluye verduras, frutas, legumbres, frutos secos y cereales integrales, que son naturalmente ricos en componentes como fibra soluble, proteína de soja y esteroles vegetales, y a menudo se recomiendan para mantener niveles de colesterol.
Ajustes dietéticos sugeridos por Sabherwal:
*Aumenta el magnesio (actúa como una estatina, evitando que se acumule más)
*Tomar té verde (reducir el colesterol LDL)
*Coma más fibra de cereales integrales (fibra soluble). “Es por eso que escuchas a muchas personas recomendar la cáscara de psyllium para reducir el colesterol”, dijo Sabherwal.
*Agregar vitamina K2 (reduce el colesterol sérico)
* Agregar aceite de coco (prensado en frío) equilibra la proporción de LDL a HDL
*Añadir ajo (reduce el colesterol total)
*Añadir chía o semillas de lino o aceites de pescado (aumenta los omegas)
*Manténgase alejado de las grasas trans, los alimentos procesados, el azúcar, el tabaco y el exceso de alcohol.
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