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Anushka Sharma disfruta de este delicioso plato del sur de la India; ¿te gustaría desayunar hoy?

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Anushka Sharma es una entusiasta que sigue compartiendo sus aventuras gastronómicas en las redes sociales. Y después de compartir reseñas de galletas — ‘para hacer que el proceso de comerlos sea más productivo’ — el Chakda’Xpress La actriz recurrió a Instagram Stories para compartir un vistazo de su plato que constaba de mini idlis con pólvora.

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Los seis mini idlis fueron templados con semillas de mostaza y hojas de curry, ¡y nos hicieron gruñir el estómago! Se sirvió con una guarnición de ghee y pólvora, cuya receta puede encontrar aquí. Los mini idlis, también llamados bullet idlis, son la versión en miniatura de los idli regulares.

Si su foto te ha dejado con ganas de algo idlis suaves y esponjosos, ¿qué tal si las pruebas para desayunar hoy? Sigue desplazándote para ver una receta deliciosa del chef Sanjeev Kapoor.

Anushka Sharma compartió un fragmento de su comida (Fuente: Anushka Sharma/Instagram Stories)

Ingredientes

1 taza de masa Idli
1 cucharada – Pólvora
Semillas de mostaza
Gramo negro
hojas de curry
Hing o asafétida
chiles rojos secos
Aceite
½ cucharadita de granos de pimienta negra triturados
Jugo de limon
Sal al gusto
Hojas de cilantro fresco picadas

Método

*Engrasar el molde mini idli con aceite.
* Vierta una cucharada de masa fermentada en cada abolladura.
*Coloque el soporte idli en la vaporera.
* Tape y cocine durante 10-15 minutos o hasta que los idlis estén listos. Desmolda los idlis cuando estén ligeramente fríos y colócalos en un bol.
*Para hacer el templado calentar aceite en una sartén antiadherente. Agregue semillas de mostaza y cuando las semillas crepitan, agregue gramo negro, hojas de curry, asafétida y granos de pimienta triturados. Mezclar y saltear durante unos minutos.
*Agregue templado a idlis junto con jugo de limon, sal y cilantro picado. Mezcle para mezclar.
*Servir inmediatamente.

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Fuente

Written by notimundo

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