Redacción NM
Planificar un menú de fiesta no es poca cosa. Si bien el pavo o el pollo asado y el puré de papas seguirán siendo para siempre clásicos a los que puede recurrir cuando prepare el menú en el último momento, no olvide que los refrigerios son uno de los requisitos más importantes para una fiesta exitosa. Mantenga sus refrigerios de bajo mantenimiento pero que complazcan a la multitud mientras perfecciona el plato principal. La forma más fácil es servir papas fritas, papas fritas, galletas saladas y nachos con un aderezo que es simplemente irresistible.
El chef Guntas Sethi Bhasin compartió una receta para una salsa de maíz con queso que hará que sus invitados la busquen una y otra vez, ¡llamándola «ganadora de una fiesta»!. En su publicación de Instagram, Chef Bhasin escribió: “¡Los quesos son súper pegajosos y deliciosos! ¡Combinado con el maíz que le da una agradable dulzura para cortar la cremosidad del queso y también proporciona un ligero crujido!”
“Una versión diferente del queso crema coreano, ¡esta versión es una versión más picante! Siéntete libre de hacer tu propia versión y modificarla un poco”, agregó.
Veamos la receta.
DIP DE MAÍZ CON QUESO
Ingredientes
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 cucharada de mantequilla
*1 lata de maíz dulce
*1 cebolla blanca picada
*1.5 cucharadas de jalapeño picado
*1/2 cucharadita de sal
* 1 cucharada de hojuelas de chile rojo
* 2-4 cucharadas de cebolletas verdes picadas
*3 rebanadas de queso
*1/2 taza de crema fresca
*1/2 taza de queso mozzarella
Método
- Agregue aceite de oliva y mantequilla a una sartén de hierro fundido seguido del maíz dulce.
- Luego, agrega la cebolla blanca picada y el jalapeño.
- Sazone con hojuelas de chile y sal.
- Agregue algunas cebolletas picadas seguidas de las rebanadas de queso.
- Mezclar bien y añadir la nata fresca.
- Mézclalo hasta que el queso se haya derretido y todo se una.
- Extiéndalo en la sartén y espolvoree un poco de queso mozzarella cortado en cubitos.
- Hornéalo a 210 grados centígrados durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado.
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