Redacción NM
Batidos verdes o jugos verdes, ¿cuál elegir? Esta es una de las preguntas más frecuentes ya que cada vez más personas optan por saludables hábitos alimenticios.
Para ayudar a tomar las decisiones correctas, la nutricionista Farzanah Nasser recurrió a Instagram para explicar qué elegir según las necesidades y preferencias individuales. “Me gustan tanto los batidos como los jugos y los tomaré por diferentes razones”, dijo Nasser.
batidos
Según el experto, los batidos son frutas/verduras enteras mezcladas con un líquido. Están llenos de fibra y, por lo tanto, ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre y actúan como un reemplazo de las comidas, ya que las fibras ralentizan la liberación de azúcares en el torrente sanguíneo y mantienen la sensación de saciedad durante más tiempo.
“También lo ayuda a cumplir con su requerimiento diario de fibra que la mayoría de nosotros no alcanza, y también alimenta a los microbios en el intestino, que son responsables de la buena salud inmunológica y general”, explicó.
Jugos
Jugos es extraer la fibra y beber solo el jugo. “Un estudio demostró que obtienes entre un 30 y un 40 por ciento más de los nutrientes cuando no está amortiguado por la fibra. Sin embargo, puede causar problemas de azúcar en la sangre si está comiendo principalmente fruta, y tampoco es un reemplazo de comida. Pierde mucha fibra, pero puede guardarla y hacer avena o galletas saladas durante la noche, o agregarlas a los panqueques. Los jugos también son excelentes cuando quiere darle un descanso a su sistema digestivo o siente que necesita un golpe de nutrientes. Solo asegúrese de usar más verduras/verduras que frutas para evitar que su nivel de azúcar en la sangre se dispare”, mencionó.
¿Qué deberías elegir?
“Cuando estoy enfermo y necesito que me recojan, siempre optaré por el jugo. También tomaré un jugo cuando necesite algunos nutrientes; Lo tendré 30 minutos antes de una comida. De esa manera, puede absorberse antes de que tenga la comida”, dijo Nasser.
Sin embargo, Nasser mencionó que optaría por los batidos como «reemplazo de comidas o refrigerio sustancioso». “También los uso como una forma de obtener más verduras y algo que puedo llevar conmigo si sé que voy a tener un largo día”, señaló.
Última palabra: Ambos son buenísimos y se pueden disfrutar como parte de una dieta balanceada, expresó.
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