Redacción NM
Solo en 2020, se estima que 369,65 millones de vasos desechables se usaron para servir bebidas en nueve cadenas importantes de café en Japón, lo que destaca el progreso limitado en la promoción de vasos reutilizables y la reducción de desechos, según una encuesta reciente realizada por un grupo de conservación ambiental.
Greenpeace Japón dijo que el desperdicio anual se traduce en 1 millón de vasos de plástico y papel de un solo uso al día, que, si se apilan uno encima del otro, son «equivalentes a la altura de más de 10,000 montes Fuji», alcanzando una altitud de más de 37.000 kilómetros. El grupo encuestó a Starbucks, Tully’s Coffee, Pronto, Doutor, Caffe Veloce, Excelsior Caffe, Ueshima Coffee House, Cafe de Crie y Komeda, enviando cuestionarios, observando sus tiendas y analizando datos de ventas y otros registros.
Se estima que Starbucks ha consumido la mayor cantidad de vasos desechables, con un total de alrededor de 231,7 millones, de los cuales unos 142,1 millones eran vasos de plástico. Le siguió Tully’s Coffee con 72,5 millones de tazas y Pronto con 35,3 millones de tazas.
Estas tres cadenas sirven principalmente bebidas en vasos desechables, incluso para los clientes que las beben en las tiendas de las cadenas, lo que aumenta su dependencia de los desechables, según Greenpeace.
Las tres cadenas sirven el 3, el 20 y el 31 por ciento, respectivamente, de sus bebidas en vasos reutilizables, dijo. Komeda, con sede en Nagoya, sirvió casi todas sus bebidas en vasos reutilizables, según la encuesta.
Un funcionario de relaciones públicas de Starbucks Coffee Japan Ltd le dijo a Kyodo News que la cadena de café con sede en Seattle se ha fijado el objetivo global de reducir a la mitad el desperdicio para 2030 en comparación con 2019.
Como parte de ese esfuerzo, su sucursal japonesa comenzó a servir bebidas frías en vasos en 106 de sus tiendas desde abril, mientras ofrece bebidas para llevar en vasos reutilizables de alquiler a modo de prueba, según el funcionario.
El informe dice que alrededor de 91,000 vasos desechables de un solo uso se tiran cada hora solo en el sector de cafeterías japonesas.
“Dado que la mayoría de ellos se incineran o, en el peor de los casos, se eliminan de forma inadecuada en el medio ambiente, se necesita con urgencia una acción conjunta del sector de cafés y el gobierno para poner fin a la avalancha de vasos de un solo uso y la transición hacia un sistema basado en la mantra de ‘reducir, reutilizar y rellenar’”, agregó.
Tomohiro Tasaki, jefe de investigación del Instituto Nacional de Estudios Ambientales sobre circulación de recursos y gestión de desechos, dijo que uno de los pasos que las cadenas de café pueden tomar de inmediato para reducir los desechos plásticos aparentemente es cambiar a vasos reutilizables para el servicio de cena.
“Deberían poder promover el cambio a vasos reutilizables de manera razonablemente fluida mediante la introducción de un nuevo sistema de ventas, como cobrar por los vasos desechables y ofrecer descuentos a los clientes que usan los reutilizables”, dijo.
https://mainichi.jp/english/articles/20220812/p2g/00m/0bu/034000c
Categoría: Japón
