Toronto tiene tantas pizzas “únicas” que un concejal está sugiriendo que la ciudad organice un festival internacional de pizza.
El concejal de Eglinton-Lawrence, Mike Colle, dijo en una carta del 9 de septiembre al comité de desarrollo económico y comunitario que la escena de la pizza de la ciudad merece su propio reconocimiento, al igual que otros festivales callejeros y eventos relacionados con la comida.
“Con cientos de pizzerías y otros restaurantes que sirven este plato omnipresente, este festival ofrece una oportunidad única para alentar a los habitantes de Toronto a apoyar a las pequeñas empresas locales, al tiempo que brinda a los residentes la oportunidad de disfrutar de los estilos tradicionales de pizza junto con docenas de otros estilos combinados únicos y diversos que se pueden encontrar en todo Toronto”, dijo Colle.
“En un esfuerzo por apoyar a las pequeñas empresas y las asociaciones de propietarios de negocios, y para alentar a los habitantes de Toronto a celebrar sus restaurantes favoritos, la ciudad debería albergar el primer Festival Internacional de Pizza de Toronto”.
Comité escuchará preguntas este mes
La petición de Colle se presentó por primera vez al ayuntamiento en junio, con el apoyo de la concejala de York South-Weston, Frances Nunziata.
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En ese momento, Colle solicitó la aprobación del consejo para solicitar al gerente general de desarrollo económico y cultura, en consulta con las divisiones pertinentes de la ciudad, la Asociación de Áreas de Mejora Comercial de Toronto (BIA) y socios de la industria culinaria, presentar un informe sobre cómo la ciudad puede apoyar una celebración de la excelencia culinaria de Toronto a través de la creación de un festival internacional de pizza.
“Toronto es conocido por nuestra increíble escena gastronómica y por las opiniones firmes y sostenidas desde hace mucho tiempo de nuestros residentes sobre dónde conseguir sus platos favoritos”, escribió en junio.
“Nuestra ciudad cuenta con increíbles festivales callejeros y eventos relacionados con la gastronomía que atraen a cientos de miles de visitantes a distintos lugares de Toronto para experimentar la excelencia culinaria de la ciudad”.
El Ayuntamiento remitió su solicitud al comité de desarrollo económico y comunitario para su consideración.
En su carta al organismo, Colle dijo que el festival de la pizza se planificará para el próximo año y será organizado y ejecutado por un comité de restauradores de Toronto, tanto grandes como pequeños.
“Me comuniqué con el gerente general de desarrollo económico y cultura para considerar cómo su división podría apoyar tal esfuerzo dada su gran experiencia con eventos como Summerlicious y Winterlicious”, escribió.
Colle está pidiendo al comité que remita su solicitud al gerente general para su consideración y acción en apoyo de él mismo y de Nunziata, así como de los restaurantes locales y las BIA para organizar un festival de pizza en toda la ciudad.
El comité considerará su solicitud en su reunión del 18 de septiembre.
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