Cena festiva con un presupuesto ajustado: los expertos ofrecen consejos para reducir costos en medio del aumento de los precios de los alimentos – National

En un momento en que los precios de los alimentos se disparan en todo Canadá, preparar una cena festiva que cubra la billetera podría volverse estresante para muchos, pero con un poco de flexibilidad y mucha atención a los gastos, aún se puede hacer, según los expertos.

Para Kathleen Cassidy, creadora de TikTok detrás de Living on a Loonie, una cena de estilo potluck podría ser muy buena para aquellos que buscan reducir costos.

“Todos traen una comida y comparten todo”, dijo a Global News Cassidy, que tiene casi 400.000 seguidores en TikTok.

«Por lo tanto, no hay tanto estrés financiero y de tiempo en un hogar individual».

Otra opción podría ser repensar exactamente lo que quiere servir a sus invitados y encontrar sustituciones para reducir costos, dice Cassidy, quien a menudo ofrece consejos a los canadienses sobre cómo ahorrar dinero en sus redes sociales, como cupones o búsqueda de programas de lealtad y regalos. .

“Estamos viendo que el precio del pavo este año sube un poco más de lo normal”, dijo Cassidy, pero señaló que el jamón o el rosbif podrían estar en oferta.

“Puede modificar sus tradiciones o su comida para que encaje con lo que está a la venta”.

La sustitución también es recomendada por Kelleen Wiseman, directora del programa de maestría en economía de alimentos y recursos de la Universidad de Columbia Británica.

“Tiene su lista de compras, pero debe tener flexibilidad en esa lista para la sustitución”, dijo a Global News.

“Al entrar, puede decir: ‘Haré maíz congelado porque está a un precio excelente. Sé que iba a comprar zanahorias frescas, pero tal vez esta vez lo intente’”.

La idea de la colaboración también es algo que Wiseman cree que ayudará a los canadienses a mantener más dinero en sus billeteras, ya sea comprando al por mayor con amigos y familiares o compartiendo el automóvil para ir a la tienda de comestibles para ahorrar dinero en gasolina.

También es importante buscar descuentos mientras planifica su fiesta navideña en medio de los altos costos de los comestibles, agregó Wiseman.

“Creo que lo más importante es ir a una tienda de comestibles y decirte a ti mismo: ‘Dejemos de sorprendernos y busquemos las ventas’”, dijo.

“Hay ventas por hacer”.

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Si bien hojear volantes puede ayudar a buscar descuentos, tanto Wiseman como Cassidy también sugieren probar aplicaciones gratuitas como Checkout51. También hay otros, como Caddle, Eclipsa, que piden a los clientes que escaneen sus recibos y, a cambio, ofrecen unos centavos o dólares en efectivo por la compra de artículos específicos. Además, los programas de recompensas en las tiendas de comestibles también pueden ser útiles..

Para los canadienses con dietas especiales o restricciones alimentarias, el aumento de los costos podría tener un impacto más fuerte cuando buscan preparar un festín festivo, dice Bianca Osbourne, chef y educadora de bienestar en Toronto.

Sin embargo, buscar la ‘estacionalidad’ en las verduras es una buena manera de ahorrar algo de dinero y empacar la nutrición en las fiestas navideñas, dijo Osbourne a Global News.

“Animo a las personas a buscar la estacionalidad”, dijo Osbourne, y agregó que las verduras como las chirivías, las remolachas y las zanahorias son buenas opciones para incorporar a una cena festiva en esta época del año.

Sin embargo, las verduras como las coles de Bruselas, aunque también están en temporada, son populares durante las fiestas y los precios reflejarán esa popularidad, según Osbourne.

Optar por cosas como carne molida, lentejas molidas o garbanzos también ayudará a obtener más por su dinero y alargará su cena festiva en más porciones, dice ella.

Usar más la cocina y cocinar desde cero también es crucial para aquellos que buscan ahorrar algo de dinero extra mientras preparan la cena navideña, según Osbourne.

“Ahora es el momento de sentirse realmente cómodo cocinando y haciendo cosas desde cero, porque ahorrará cantidades incalculables de dinero ya que no pagará por el empaque y la preparación. Eso se tiene en cuenta en el precio, más la inflación”, dijo Osbourne.

“Ponerte cómodo en la cocina realmente va a mantener algunas monedas en tu bolsillo”.

Mientras está en la cocina, también es clave echar un buen vistazo a su propia despensa antes de dirigirse a la tienda de comestibles, dijo Osbourne.

“Sepa lo que tiene antes de ir de compras”, dijo. “Animaría a las personas a que revisen su despensa y su congelador para ver lo que ya tienen que pueden usar para estirar su dólar”.

Cuando esté en el supermercado, también es importante tener un plan y no comprar por impulso.

“A menudo, si pasamos hambre o no tenemos una lista, (nosotros) compramos cosas que (nosotros) no necesariamente necesitamos o compramos cosas por impulso, lo cual está bien cuando no estamos lidiando con la inflación, pero lo estamos”, Osbourne. dijo.

“Quieres asegurarte de tener un plan porque eso te mantiene en el camino financiero”.

Osbourne también está alentando a los canadienses a reevaluar sus dietas en esta temporada navideña.

“Puede haber algunas cosas que podría reducir que no necesariamente afectarán cómo se siente con respecto a sus comidas día tras día, semana tras semana”, dijo, sugiriendo comer menos carne como ejemplo.

— Con archivos de The Canadian Press