SINGAPUR: China está apuntando nuevamente a la creciente problemática de la obesidad estudiantil, en medio de datos recientes que sugieren que el asunto afectaría significativamente a la segunda economía más grande del mundo si no se controla.
Las nuevas directrices nacionales para niños de escuelas primarias y secundarias anunciadas el lunes (22 de julio) ponen especial énfasis en la prevención y establecen una estrategia de tres niveles para combatir el aumento de peso no saludable.
Fueron publicados conjuntamente por el Ministerio de Educación, la Comisión Nacional de Salud y la Administración General de Deportes de China, lo que refleja la mayor atención prestada al tema a nivel gubernamental.
“La obesidad y el sobrepeso se han convertido en uno de los principales problemas de salud pública que afectan la salud de los estudiantes de primaria y secundaria”, afirma el documento, publicado por la Administración Nacional para el Control y la Prevención de Enfermedades, y añade que “requiere atención urgente de toda la sociedad”.
Se anima a las familias y a las escuelas a promover hábitos alimentarios saludables en los niños, como ofrecer más frutas y verduras, productos lácteos, cereales integrales y legumbres. También se les anima a utilizar menos sal, aceite y azúcar al cocinar.
Además de promover hábitos alimentarios saludables, se anima a las escuelas a tener un período de clase de educación física al día y garantizar que los estudiantes tengan suficiente tiempo de actividad entre clases.
De manera similar, en casa, los padres deben cultivar en sus hijos hábitos de ejercicio y reducir el comportamiento sedentario, como permanecer sentados durante períodos prolongados.
Las directrices también fomentan “crear un buen ambiente para comer y cultivar buenos hábitos alimenticios en los niños” en casa, como evitar ver televisión o jugar con dispositivos electrónicos durante las comidas.
SEGUIMIENTO DE LA SALUD DE LOS ESTUDIANTES
Las directrices implementadas para las escuelas también incluyen la organización de cursos de educación nutricional y de salud para mejorar los conocimientos de los estudiantes sobre nutrición y salud, así como capacitación para los empleados de catering en los comedores escolares para mejorar la preparación de comidas y las habilidades de cocina saludable.
También se insta a las escuelas a contratar profesionales cualificados en nutrición a tiempo completo y parcial. También deben evitar ofrecer alimentos con un alto contenido de sal, azúcar y grasas en los comedores y las máquinas expendedoras.
