Cómo cocinar una cena navideña más económica: usar una freidora en lugar de un horno para cocinar pavo, papas asadas, relleno y pudín de Yorkshire le ahorrará £ 1,57 (y mucho tiempo)

Los hogares están recurriendo a freidoras y ollas de cocción lenta para preparar la cena de Navidad este año en un intento por reducir las facturas de energía en medio de la crisis del costo de vida, según encontró hoy un estudio.

Alrededor del 19 por ciento de los británicos utilizarán una freidora para cocinar durante las fiestas este año, casi el doble que en 2020, mientras que el uso de ollas de cocción lenta aumentó un 41 por ciento.

Servicio de investigación por comparación Uswitch.com También descubrimos que el uso de hornos, placas y microondas ha disminuido, y cada vez menos hogares utilizan parrillas y tostadoras.

Descubrieron que cocinar chirivías en la freidora costaría 9 peniques y tomaría 15 minutos, en comparación con 27 peniques en un horno durante 30 minutos. Y poner cerdos en mantas en una freidora costaría 5 peniques por ocho minutos, en comparación con 27 peniques en el horno durante media hora.

El relleno tarda 30 minutos en un horno por 27 peniques o diez minutos en una freidora por 6 peniques. Los pudines de Yorkshire cuestan 18 peniques en el horno durante 20 minutos o 6 peniques en una freidora durante diez minutos.

Alrededor del 36 por ciento de los hogares reducirán sus gastos en Navidad este año debido a las elevadas facturas de energía, mientras que el 9 por ciento se invitará a quedarse con amigos o familiares durante el período de vacaciones para ahorrar dinero en calefacción, según el estudio.

Las freidoras sin aceite han ganado popularidad en los últimos años a medida que las facturas de gas y electricidad se dispararon, dado que utilizan una cantidad de energía similar a la de los hornos, pero pueden cocinar en la mitad del tiempo.

Los expertos agregaron que un 4 por ciento menos de hogares usarán un horno para su comida festiva, aunque sigue siendo el método más popular para cocinar un asado, y el 83 por ciento planea usar uno el día de Navidad.

Mientras tanto, el número de británicos que planean utilizar el microondas se ha reducido en un 6 por ciento, a pesar de que, en comparación, se trata de un aparato de cocina energéticamente eficiente.

Un hogar medio de cuatro personas esperaría gastar alrededor de £2,82 en energía para preparar la cena de Navidad este año.

La mayor parte de esa cantidad se compensaría con £1,89 cocinando un pavo de 5 kg a 160 °C en un horno con ventilador durante tres horas y media.

La Navidad pasada, cocinar la misma comida habría costado £3,60 cuando los costos de energía eran significativamente más altos tras la invasión rusa de Ucrania en febrero de 2022.

Las freidoras de aire normalmente ofrecen grandes ahorros de energía en comparación con un horno tradicional cuando se cocinan comidas sencillas.

Pero debido a que la cena de Navidad incluye tantos elementos diferentes para cocinar junto con el pavo, hace que el horno sea más eficiente energéticamente, ya que todo puede entrar allí.

Ben Gallizzi, experto en energía de Uswitch.com, dijo: ‘Los hogares han pasado los últimos dos años reduciendo su consumo de energía, y esta Navidad no será diferente.

‘Casi una quinta parte de los hogares planean utilizar freidoras sin aceite para reducir su consumo de energía el día de Navidad, el doble que el año pasado.

‘Los electrodomésticos como freidoras, ollas de cocción lenta y microondas suelen ser los dispositivos de cocina con mayor eficiencia energética para cocinar, especialmente si no estás preparando suficiente comida para llenar todo el horno.

«La Navidad es una de las pocas épocas del año en las que los hogares utilizan todo el horno, lo que significa que puede resultar más rentable en el gran día».

Un estudio separado realizado por MoneySuperMarket a principios de este mes encontró que la Navidad le costará al hogar británico promedio más de £1,800 este año, el triple de lo que se gastó hace 30 años, incluso si se ajusta a la inflación.

Los hogares que gastan más en alimentos, salidas y regalos más grandes para familiares o amigos están detrás del aumento del 290 por ciento con respecto a 1993, lo que explica los precios más altos.

Los expertos llevaron a cabo «el análisis más completo jamás realizado sobre cuánto cuesta la Navidad», analizando 24 puntos de datos, incluidos algunos menos obvios, como viajar para ver a familiares, unirse a un grupo de trabajo y asegurar nuevos aparatos.

Según la investigación, la gente en Gran Bretaña gastó sólo £229 en Navidad en 1993, el equivalente a £464 en dinero actual, en comparación con £1.811,70 este año.

Otro informe de principios de este mes del grupo de consumidores Which? Las coles de Bruselas más baratas significan que el precio medio de una cena de Navidad para cuatro personas ha aumentado un modesto 1,3 por ciento hasta £ 31,71.

Las pequeñas caídas en el costo de los postres navideños y los vinos espumosos, como el prosecco y el cava, también están frenando el costo de una fiesta festiva.

Los supermercados utilizan los precios de los ingredientes de las comidas festivas populares en una batalla anual para atraer gente.

Y este año, el coste total se ha visto favorecido por el hecho de que los brotes son alrededor de un 4,3 por ciento más baratos que hace un año. Los postres navideños bajaron un 2,4 por ciento y los vinos espumosos un 5,9 por ciento.

El aumento del 1,3 por ciento en el costo de una cena con pavo y todos los adornos está muy por debajo del aumento promedio del 9,1 por ciento en los precios de los alimentos en los pasillos de los supermercados.

Pero un análisis de los precios de los supermercados publicado en la revista especializada The Grocer a principios de este mes encontró que el costo de las verduras para la cena de Navidad se había disparado hasta un 60 por ciento en un año y que las zanahorias, las patatas, las chirivías y las coles de Bruselas se habían visto afectadas por el alza. inflación.

Los precios han aumentado una media del 7 por ciento durante el año pasado en 208 líneas de chirivías, zanahorias, patatas y coles de Bruselas en Aldi, Lidl, Co-op y Waitrose.

Los datos de la firma de investigación minorista Assosia revelaron aumentos anuales de precios de al menos el 10 por ciento en más de un tercio de los productos, mientras que 24 aumentaron más del 20 por ciento.

También encontró que el costo de algunas verduras había aumentado más de una décima parte en el último mes.