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Cómo elegir el aguacate perfecto cada vez

Kim McCosker, autora australiana de la serie de libros de cocina 4 Ingredients, dijo que revisar el tallo puede ayudar a indicar qué tan madura está la fruta.

Cómo elegir el aguacate perfecto: el autor comparte un secreto poco conocido para elegir una fruta madura cada vez

  • El autor de un libro de cocina ha compartido cómo elegir un aguacate maduro en el supermercado.
  • Kim McCosker dijo que la clave es revisar siempre el tallo de la fruta.
  • Si el tallo se puede quitar fácilmente y ves verde, el aguacate está maduro

Un autor australiano ha revelado cómo elegir siempre el aguacate perfecto en el supermercado.

Kim McCosker, autora de la serie de libros de cocina 4 Ingredients, dijo que revisar el tallo puede ayudar a indicar qué tan madura está la fruta.

«Los aguacates tienen tallos y simplemente pelando el tallo pequeño se puede saber mucho sobre la fruta», escribió en Instagram.

Kim McCosker, autora australiana de la serie de libros de cocina 4 Ingredients, dijo que revisar el tallo puede ayudar a indicar qué tan madura está la fruta.

Kim McCosker, autora australiana de la serie de libros de cocina 4 Ingredients, dijo que revisar el tallo puede ayudar a indicar qué tan madura está la fruta. «Si el tallo se desprende con facilidad y se ve verde, es PERFECTO y está listo para comer», dijo (imagen de archivo)

«Si el tallo se desprende con facilidad y se ve verde, es PERFECTO y está listo para comer», dijo Kim.

Pero si el tallo es ‘quisquilloso’ y difícil de quitar, lo más probable es que no esté maduro.

«Si el tallo se quita con facilidad y revela una pulpa de color más oscuro, es probable que si está demasiado maduro se vuelva fibroso y no comestible», dijo.

Kim ha aprendido todo lo que sabe sobre frutas y verduras de su padre, que es agricultor.

Si el tallo es 'quisquilloso' y difícil de quitar, lo más probable es que no esté maduro (imagen de archivo)

Si el tallo es ‘quisquilloso’ y difícil de quitar, lo más probable es que no esté maduro (imagen de archivo)

«Como hija de un agricultor, me enorgullezco de saber ‘cosas’ sobre frutas y verduras», escribió.

«Por ejemplo, las manzanas son 25 por ciento aire, las fresas tienen un promedio de 200 semillas y las calabazas son 90 por ciento agua… pero nunca supe esto».

La idea inteligente fue rápidamente elogiada por otros en las redes sociales que «no tenían idea» sobre el truco del aguacate.

‘Guau. Como nuevo consumidor de aguacate, gracias por toda esta información”, escribió una persona, otra agregó: “¡Y tenía años hoy cuando descubrí esto! Gracias por compartir.’

Cómo saber si un aguacate está maduro:

El tallo de un aguacate puede indicar si la fruta está madura o no:

Si el tallo se desprende con facilidad y se ve verde, está PERFECTO y listo para comer

Si el tallo es quisquilloso y no se quita fácilmente, es probable que no esté maduro

Si el tallo se quita fácilmente y revela una pulpa de color más oscuro, es probable que esté demasiado maduro, fibroso y no comestible.

El año pasado, un dietista reveló tres formas adicionales de evitar que los aguacates se pongan marrones.

Rebecca Gawthorne, de Sydney, Australia, reveló que puedes usar limón, aceite de oliva e incluso cebolla para detener la desagradable decoloración.

Compartiendo sobre ella Nutrir naturalmente En la página de Instagram, la popular creadora de contenido les dijo a sus fanáticos que guardaran el video para la próxima vez que se abastecieran de la fruta porque los métodos funcionan muy bien.

«El dorado de un aguacate es una reacción química natural llamada oxidación que ocurre cuando un aguacate cortado se expone al oxígeno del aire», explicó.

«Si bien es seguro comerlos, los aguacates marrones no son muy agradables estéticamente y pueden tener un sabor un poco amargo», agregó.

Tres formas de evitar que los aguacates cortados se pongan marrones:

– Exprima el jugo de limón sobre la mitad del aguacate

– Cubrir con aceite de oliva

– Almacenar aguacate con cebolla morada

Fuente: Nutrir naturalmente/Instagram

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Publicado por notimundo

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