París puede estar en llamas y llena de basura apestosa, pero eso no debería impedirle disfrutar de su croissant matutino.
Ese es el mensaje del intrépido crítico de videos Luis Sal, quien se enfrentó a disturbios y huelgas en una prueba de sabor de pasteles hojaldrados en toda la ciudad el jueves pasado.
El italiano de 25 años se encontró en el centro de un día de acción contra la decisión del presidente Emmanuel Macron de aumentar la edad de jubilación de 62 a 64 años sin una votación parlamentaria el mes pasado.
«Mi nombre es Luis y hoy estoy en París para probar los cinco mejores croissants y vamos a ver cuál es el mejor», dice en un video de YouTube que tuvo 650.000 espectadores al día siguiente de ser publicado.
Luis es inmediatamente empujado por la espalda por un policía antidisturbios, mientras La Rotonde, el restaurante parisino favorito de Macron, arde de fondo.
El intrépido crítico de videos Luis Sal (en la foto) enfrentó disturbios y huelgas para probar croissants de prueba en París
Antes de que pudiera presentarse, un policía antidisturbios lo empujó por la espalda, mientras La Rotonde, el restaurante parisino favorito de Macron, arde en el fondo.
El italiano de 25 años se encontró en el centro de un día de acción contra la decisión del presidente Macron de aumentar la edad de jubilación de 62 a 64 años sin una votación parlamentaria.
Jóvenes en cagoules negros pululan alrededor, algunos de ellos recogiendo muebles de la calle que luego se arrojan a los oficiales.
Super tranquilo, Luis sigue adelante, sin embargo, a pesar de decirle al periódico Le Parisien: «Los croissants sabían mejor sin el gas lacrimógeno».
‘La idea de mi video era ser lo más real y transparente posible con el público para que pudieran probar la experiencia real del croissant.’
Luis, que es de Bolonia, pregunta a algunos de los manifestantes a su alrededor cómo pronunciar ciertas palabras en francés mientras el sonido de las explosiones llena el aire.
Claramente es un entusiasta de la comida comprometido, que pronto comienza a ignorar los disturbios, ya que elogia «la forma perfecta» de ciertos croissants y elogia a una de las panaderías por «saber lo que está haciendo» y «flexionar sobre sus logros».
Pero es muy crítico con algunas de las áreas menos salubres de París, incluso alrededor del centro Eurostar Gare du Nord, desde donde salen los trenes de alta velocidad hacia Londres.
‘La zona no es la mejor, o sea, hay un Subway, hay un pub ahí mismo, hay un pollo Popeye’s, hay una estación de tren.
“Y normalmente en Europa, donde hay una estación de tren y un McDonald’s, no hay buenas personas.
«Es muy difícil encontrar buena calidad en un área tan turística».
No obstante, Luis encuentra calidad en Carton, una panadería justo enfrente de Gare du Nord, que ocupa el segundo lugar en su Top Five.
Luis de alguna manera logró abrirse paso entre la multitud y al mismo tiempo tuvo tiempo para probar los croissants.
El crítico gastronómico estaba probando los mejores croissants de París, que incluían Tout autour du Pain (detrás de él)
El italiano de 25 años bromeó diciendo que los croissants «sabían mejor sin gases lacrimógenos». En la imagen: Manifestantes bajo gases lacrimógenos el 6 de abril.
Francia se ha visto envuelta en disturbios y huelgas por las controvertidas reformas de pensiones del presidente Emmanuel Macron.
El presidente Emmanuel Macron decidió aumentar la edad de jubilación de 62 a 64 años sin una votación parlamentaria el mes pasado.
Cuando su reseña llega a su fin, Luis intenta picar algo en el Cédric Grolet, de gran categoría, en Avenue Grolet, pero la cola es demasiado larga y no hay croissants.
Esto obliga a Luis a poner la panadería en el quinto lugar, sin prueba de sabor.
El video de Luis llega cuando Macron continúa enfrentando enormes problemas internos, con más huelgas y manifestaciones callejeras planeadas para esta semana.
El viernes, el Consejo Constitucional de Francia decidirá si la decisión de Macron de impulsar sus planes de jubilación sin una votación parlamentaria fue legal.
