Cuba adopta la agricultura ecológica en medio del endurecimiento del bloqueo de EE.UU.

Los agricultores cubanos están adoptando cada vez más métodos de agricultura ecológica a medida que el embargo comercial estadounidense continúa restringiendo el acceso del país a fertilizantes químicos en el mercado internacional.

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Sin fertilizantes químicos ni pesticidas, Odrey Orta cosecha más de una docena de cultivos diferentes en su finca ecológica de cinco hectáreas Ayala, ubicada en Güines, una localidad a unos 45 kilómetros al este de la capital, La Habana.

“Cultivamos, plantamos y cosechamos plátano, camote, yuca y maíz, así como diferentes frutas, como mango, guayaba y coco”, dijo el agricultor de 59 años.

Su hija Meliza Orta, de 23 años, también se unió al negocio familiar y pasa entre cuatro y seis horas diarias en la finca desde que se graduó de un programa de técnico veterinario.

«Esto es algo que mejora los ingresos de nuestra familia», dijo, y agregó que «respetamos las técnicas respetuosas con el medio ambiente».

El bloqueo estadounidense le ha costado a Cuba 154.200 millones de dólares desde 1962, cuando se impuso por primera vez. Pero Cuba está experimentando una recuperación económica gradual en medio de sanciones económicas más estrictas de Estados Unidos.

Según la Asociación Nacional de Pequeños Agricultores (ANAP) de Cuba, existen unas 1.500 eco-fincas en las 15 provincias del país y la Isla de la Juventud. En la provincia de Mayabeque, 58 familias campesinas componen la cooperativa agrícola Humberto Hernández, que cultiva hortalizas y productos para su comunidad local.

“Teníamos un pequeño terreno, que se ha convertido en una finca muy productiva. Ahora la gente viene aquí a comprar calabaza, plátano y ajo”, dijo el director de la cooperativa, Omar Hernández.

El gobierno cubano continúa implementando un paquete de 63 medidas aprobado en abril de 2021 para impulsar la producción nacional de alimentos. Katia Hidalgo, experta senior del Instituto de Ciencia Animal, dijo que la agricultura ecológica contribuye significativamente a la sostenibilidad de la agricultura cubana.

Con la agricultura ecológica, los agricultores no solo dependen menos de los fertilizantes importados, sino que también son «más conscientes de la necesidad de vivir en armonía con la naturaleza», dijo.

Rolando García, director nacional de cooperación internacional de ANAP, cree que la agricultura ecológica juega un papel clave en la economía cubana. «La agricultura ecológica es esencial para el desarrollo de la agricultura y la seguridad alimentaria», dijo. “Los eco-agricultores cubanos juegan un papel fundamental en la actualidad”.

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