Redacción NM
Nuestra cocina es una fuente inagotable de ingredientes que pueden ayudar a manejar de manera eficiente los problemas de salud diarios. Por eso, no solo nuestros mayores, sino Ayurveda Los médicos también recomiendan el uso diario de especias y hierbas de cocina para ayudar a nuestra salud. Como tal, el practicante de Ayurveda, el Dr. Dixa Bhavsar, compartió cómo Fenogreco o las semillas de methi, que se encuentran fácilmente en la mayoría de las cocinas indias, pueden ayudar a controlar los problemas de estilo de vida además de agregar sabor a la comida.
“Methi (fenogreco) es una hierba ayurvédica increíble que se encuentra principalmente en todas las cocinas de la India con diversos usos y muchos beneficios potenciales para la salud. Desde agregar sabor a los platos hasta controlar la diabetes y aliviar el estreñimiento, Methi las semillas también tienen diversos beneficios para la piel, el cabello y la salud ”, dijo el Dr. Bhavsar en una publicación de Instagram.
La alholva se compone de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, hierro, ácido fólico, vitamina A, C, K, B, manganeso, magnesio, potasio, cobre, zinc, fibra y agua, mencionó.
Ella enumeró los beneficios de la hierba.
* Mejora el apetito y digestivo poder. También favorece la secreción de leche materna.
* Controla diabetes y mejora el colesterol y la presión arterial.
* Reduce la caída del cabello, las canas y los niveles de ácido úrico (gota). Mejora los niveles en sangre (trata la anemia) y también ayuda a desintoxicar la sangre.
* Es útil en el tratamiento de trastornos de vata como neuralgia, parálisis, estreñimiento, dolor abdominal, distensión abdominal, dolor en cualquier parte del cuerpo (dolor de espalda, dolor en las articulaciones de la rodilla, calambres musculares).
* Ayuda a aliviar los trastornos kapha como tos, asma, bronquitis, congestión del pecho y obesidad.
¿Cuándo debe evitarse?
Como hace calor (clima), no debe usarse en trastornos hemorrágicos como hemorragia nasal, períodos abundantes, etc. Según el Dr. Bhavsar, debido a su potencia generadora de calor, ayuda a equilibrar kapha y vata en el cuerpo.
¿Cómo utilizar?
* Remoje 1-2 cucharadas de semillas durante la noche y coma por la mañana o beba como té.
* Tome 1 cucharadita de methi en polvo dos veces al día antes de las comidas o por la noche con leche tibia o agua.
* Hacer una pasta de las semillas y agregarla en gel de cuajada / aloe vera / agua y aplicar sobre el cuero cabelludo para reducir la caspa, caída del cabello, canas.
* La aplicación de pasta de fenogreco preparada con agua de rosas es útil en casos de ojeras, acné, cicatrices de acné y arrugas.
¿Todos deberían usarlo con fines medicinales?
«Siempre es mejor consultar al médico ayurvédico antes de consumirlo con fines medicinales», anotó.
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