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Desde promover la salud del cerebro hasta mantener a raya las enfermedades cardíacas: los numerosos beneficios para la salud de los huevos

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Para abordar la desnutrición entre los escolares en varias partes del estado, el gobierno de Karnataka introdujo huevos duros o plátanos en la comida del mediodía en siete de sus distritos, a saber, Ballari, Bidar, Kalaburagi, Koppal, Raichur, Vijayapura y Yadgir. Sin embargo, algunos se opusieron a la medida y sugirieron que comer huevos va en contra de las creencias religiosas.

Según la Dra. Rohini Patil, MBBS y fundadora y nutricionista de Nutracy Lifestyle, los huevos son un superalimento. Ella compartió que un solo huevo duro grande contiene:

Vitamina A – 6 por ciento
Vitamina B5 – 7 por ciento
Vitamina B12 – 9 por ciento
Fósforo – 9 por ciento
Vitamina B2 – 15 por ciento
Selenio – 22 por ciento

Algunos de los beneficios para la salud de los huevos incluyen:

? Ayuda a mejorar el rendimiento

“Los huevos tienen un alto índice de saciedad, lo que significa que te hacen sentir más lleno por más tiempo. Un huevo grande proporciona 6 g de proteína de alta calidad y una gran variedad de nutrientes necesarios, excepto la vitamina C. Es por eso que una fruta o jugo de naranja con huevo y pan integral es el desayuno perfecto ”, dijo el Dr. Patil a indianexpress.com anteriormente. .

Los huevos son una fuente inagotable de energía, ya que son ricos en los nueve aminoácidos esenciales, los componentes básicos de las proteínas que el cuerpo no puede producir por sí mismo, dijo Sakina Diwan, dietista del Hospital Bhatia.

Los huevos también contienen folato, riboflavina y niacina. “Todas estas vitaminas ayudan de una forma u otra en el crecimiento de un niño. Por ejemplo, la vitamina D es buena para fortalecer los huesos; Se sabe que la vitamina A es buena para los ojos, la vitamina B-6 para estimular el desarrollo del cerebro y la B12 para reducir la anemia ”, compartió Diwan.

? Mantiene alejadas las enfermedades del corazón

Un estudio publicado en enero de 2020 en Revista estadounidense de nutrición clínica señaló que un huevo todos los días no se asoció con un mayor riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o muerte prematura. Otro estudio de 2018 publicado en Corazón Journal, dijo que las personas que comían un huevo todos los días tenían menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

? Ayuda a promover la salud del cerebro

La colina, un nutriente que facilita el desarrollo del cerebro en el feto y el recién nacido, así como la función de la memoria en la vejez, está presente en los huevos. Según Diwan, la clara de huevo contiene aproximadamente la mitad de esa proteína y solo una pequeña porción de grasa y colesterol.

Los huevos también mejoran los niveles de colesterol bueno, se llenan y ayudan a controlar el peso. Contienen antioxidantes que son beneficiosos para los ojos, dijo Diwan.

Dado que el huevo contiene el «equilibrio adecuado de grasas saturadas e insaturadas», es un alimento perfecto para los niños, dijo Diwan. «Se pueden proporcionar huevos duros a los niños sin ningún riesgo de obesidad», dijo.

? ¿Cómo prepararlos?

En lugar de freír huevos, los expertos sugieren hervir los huevos ya que conserva los nutrientes.

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Written by notimundo

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