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Recuperación de COVID-19 puede ser un proceso largo y una tarea ardua para muchos. Es necesario controlar los niveles de inmunidad del cuerpo después de la Covid a través de una dieta recomendada por un nutricionista para evitar otras complicaciones de salud. Esto es especialmente importante con la expectativa de tercera ola golpeándonos pronto. Además, el uso de esteroides para recuperarse de Covid puede causar picos en los niveles de azúcar en la sangre durante algunos meses y esto debe manejarse con una dieta y el asesoramiento de un médico experto.
“La tasa de recuperación de los pacientes con Sars-Cov 2 ha aumentado significativamente. Los datos compartidos por el Ministerio de Salud y Bienestar Familiar indican que más del 95 por ciento de los pacientes con COVID-19 se están recuperando de la dolencia. Sin embargo, no están libres de la amenaza de otras enfermedades potencialmente mortales. Si bien no hay sustitutos para los medicamentos, es posible controlar la diabetes con la regulación de la dieta. Es importante que las personas con diabetes realineen su plan de dieta después de recuperarse del COVID-19. Una dieta balanceada puede ayudarlos a sanar rápidamente y mantenerse protegidos de otras infecciones ”, dijo Sujata Sharma, nutricionista y educadora en diabetes de BeatO.
Desayuno
El desayuno es una parte esencial de nuestra dieta, que debe tomarse dentro de las dos horas posteriores al despertar, entre las 8: 00-9: 00 am. Revitaliza nuestro cuerpo con una nueva corriente de energía al restaurar los niveles de glucosa y reducir el estrés; por tanto, debemos elegir los componentes de forma meticulosa. Un paciente con diabetes que se recupera de COVID-19 debe elegir entre las siguientes opciones de desayuno: un tazón de avena con leche desnatada (agregar bayas y nueces es opcional) o besan cheela vegetal o moong dal cheela vegetal o dos piezas de dosa multicereales y un tazón de quinowa o chana y moong chaat hervidos con verduras o dos tortillas de clara de huevo. Combinar cualquiera de estos con suero de leche puede completar el desayuno.
Bocadillo de media mañana
La brecha entre el desayuno y el almuerzo debe cubrirse con algún refrigerio nutritivo (11:30 am). Aproximadamente 100 g de frutas (manzana / guayaba / pera / fresas / bayas / papaya / sandía) o nueces y semillas son las más adecuadas para un refrigerio a media mañana.
Comida
A medida que avanza el día, el cuerpo necesita energía para seguir funcionando. Un almuerzo saludable cumple con estos requisitos al mismo tiempo que proporciona un descanso (entre la 1: 30-2: 30 pm). Un almuerzo ideal debe consistir en un plato de ensalada, un plato de vegetales verdes / dal o pollo casero, cuajada baja en grasa o raita de pepino y chapatti multicereales (1-2) o un plato de arroz integral.
Bocadillos por la noche
A medida que avanza el día hacia el anochecer (4: 30-5: 30 pm), es necesario recuperar los niveles de energía. Este refrigerio ligero puede consistir en té sin azúcar / suero de leche o un puñado de makhana o chana asado o cubos de paneer asado / asado / tostado o frutas de 100 g o sopa de pollo o galleta multicereales o yogur con frutos rojos.
Cena
La cena es una comida importante, uno de los últimos alimentos que come una persona. Idealmente, la cena debe consumirse entre las 7:30 y las 8:30 p. M. Y debe consistir en un plato de ensalada más un tazón de vegetales verdes / salsa paneer / salsa casera de pollo / pescado más 50-100 g de cuajada más un tazón de moong dal khichdi / avena vegetal khichdi o una o dos rebanadas de chapatti multigrano / jowar chapatti / bajra chapatti.
Refrigerio posterior a la cena
El refrigerio ideal después de la cena es un vaso de leche desnatada / tonificada que se puede tomar si la persona siente hambre.
Seguir este plan de dieta, junto con medicamentos y ejercicios fisicos, puede minimizar los diversos riesgos para la salud de los pacientes con diabetes que se recuperan del COVID-19.
