Las historias de hambre que surgen en Gaza, devastada por la guerra, son crudas: las personas que recurren a Moler alimento para ganado apenas comestible. hacer harina; residentes desesperados comiendo hierba; informes de gatos cazados para comer.
Las cifras involucradas son igualmente desesperantes. La principal autoridad mundial en materia de inseguridad alimentaria, el Comité de Revisión de la Hambruna del IPC, estima que El 90% de los habitantes de Gaza (unos 2,08 millones de personas) se enfrentan a una grave inseguridad alimentaria. De hecho, de las personas que hoy enfrentan una hambruna inminente en el mundo, Se estima que el 95% está en Gaza..
como un experto en salud pública palestina, Me temo que la situación no ha llegado a su punto más bajo. En enero de 2024, muchos de los principales financiadores de la UNRWA, la agencia de la ONU para los refugiados que brinda la mayor parte de los servicios a los palestinos en Gaza, suspendieron las donaciones a la agencia en respuesta a acusaciones de que una docena de los 30.000 empleados de la agencia posiblemente estuvieron involucrados en el ataque de Hamás del 7 de octubre de 2023. La agencia ha indicado que ya no podrá ofrecer servicios a partir de marzo y perderá su capacidad de distribuir alimentos y otros suministros vitales durante ese mes.
Con al menos 28.000 personas confirmadas muertas y otros 68.000 heridos, las bombas israelíes ya han tenido un coste humano catastrófico en Gaza: el hambre podría ser la próxima tragedia que azote al territorio.
De hecho, dos semanas después de que Israel iniciara una campaña militar masiva en la Franja de Gaza, Oxfam Internacional informó que sólo alrededor del 2% de la cantidad habitual de alimentos se entregaba a los residentes en el territorio. En ese momento, Sally Abi Khalil, directora de Oxfam para Medio Oriente, comentó que “no puede haber ninguna justificación para utilizar el hambre como arma de guerra”. Pero cuatro meses después, el asedio continúa restringir la distribución de ayuda adecuada.
Poner a los palestinos «a dieta»
Las bombas israelíes han casas destruidas, panaderías, fábricas de producción de alimentos y tiendas de comestibles, lo que dificulta que los habitantes de Gaza compensen el impacto de la reducción de las importaciones de alimentos.
Pero la inseguridad alimentaria en Gaza y los mecanismos que la habilitan no comenzaron con la respuesta de Israel al ataque del 7 de octubre.
A Informe de la ONU de 2022 descubrió que un año antes de la última guerra, el 65% de los habitantes de Gaza padecían inseguridad alimentaria, definida como falta de acceso regular a suficientes alimentos seguros y nutritivos.
Múltiples factores contribuyeron a esta inseguridad alimentaria, entre ellos el bloqueo de gaza impuesto por Israel y permitido por Egipto desde 2007. Todos los artículos que ingresan a la Franja de Gaza, incluidos los alimentos, quedan sujetos a inspección, demora o denegación por parte de Israel.
Se permitieron alimentos básicos, pero debido a retrasos en la frontera, puede estropear antes de que entre en Gaza.
Un 2009 investigación del periódico israelí Ha’aretz descubrió que alimentos tan variados como cerezas, kiwi, almendras, granadas y chocolate estaban totalmente prohibidos.
Belal Khaled/Anadolu vía Getty Images
En determinados puntos, el bloqueo, que Israel afirma que es una medida de seguridad inevitable, se ha flexibilizado para permitir la importación de más alimentos; por ejemplo, en 2010 Israel comenzó a permitir patatas fritas, zumos de frutas, coca-cola y galletas.
Al imponer restricciones a las importaciones de alimentos, Israel parece estar tratando de presionar a Hamás haciéndole la vida difícil a la población de Gaza. En las palabras de un asesor del gobierno israelí en 2006«La idea es poner a dieta a los palestinos, pero no hacerlos morir de hambre».
Para permitir esto, el gobierno israelí encargó un estudio en 2008 para calcular exactamente cuántas calorías necesitarían los palestinos para evitar la desnutrición. El informe se hizo público sólo después de una batalla legal en 2012.
El bloqueo también aumento de la inseguridad alimentaria impidiendo un desarrollo significativo de una economía en Gaza.
El La ONU cita los “costos excesivos de producción y transacción y las barreras al comercio con el resto del mundo” impuestos por Israel como la causa principal del grave subdesarrollo en los territorios ocupados, incluida Gaza. Como resultado, a finales de 2022 el La tasa de desempleo en Gaza se sitúa en torno al 50%.. Esto, sumado a un aumento constante en el costo de la comidadificulta el acceso a alimentos para muchos hogares de Gaza, haciéndolos dependientes de la ayuda, que fluctúa con frecuencia.
Obstaculizando la autosuficiencia
En términos más generales, el bloqueo y las múltiples rondas de destrucción de partes de la Franja de Gaza han hecho que la soberanía alimentaria en el territorio sea casi imposible.
Gran parte de las tierras agrícolas de Gaza se encuentran en las llamadas “zonas prohibidas”, que Israel había hecho inaccesibles para los palestinos, quienes corren el riesgo de recibir disparos si intentan acceder a estas áreas.
Los pescadores de Gaza están regularmente atacados por cañoneras israelíes si se aventuran en el Mar Mediterráneo más de lo que Israel permite. Como los peces más cercanos a la costa son más pequeños y menos abundantes, el ingreso promedio de un pescador en Gaza ha aumentado. más de la mitad desde 2017.
Mientras tanto, gran parte de la infraestructura necesaria para una producción adecuada de alimentos (invernaderos, tierras cultivables, huertos, ganado e instalaciones de producción de alimentos) ha sido destruida o gravemente dañada en varias rondas de bombardeos en Gaza. Y Los donantes internacionales han dudado reconstruir apresuradamente las instalaciones cuando no pueden garantizar que su inversión durará más de unos pocos años antes de ser bombardeados nuevamente.
El último asedio no ha hecho más que paralizar aún más la capacidad de Gaza de ser autosuficiente en materia de alimentos. A principios de diciembre de 2023, un Se estima que el 22% de las tierras agrícolas habían sido destruidos, junto con fábricas, granjas e instalaciones de agua y saneamiento. Y la magnitud total de la destrucción puede no quedar clara hasta dentro de meses o años.
Mientras tanto, Israel inundación de los túneles Bajo partes de la Franja de Gaza con agua de mar se corre el riesgo de matar los cultivos restantes, dejando la tierra demasiado salada y volviéndola inestable y propensa a sumideros.
El hambre como arma de guerra
Aparte de los numerosos efectos que el hambre y la desnutrición tienen sobre la salud, especialmente en los niñostales condiciones hacen que las personas sean más vulnerables a las enfermedades, lo que ya es una preocupación importante para quienes viven en los refugios superpoblados de donde las personas se han visto obligadas a huir.
En respuesta a la actual crisis de hambre en Gaza, Alex de Waalautor de «Hambruna masiva: la historia y el futuro de la hambruna”, ha dejado claro: “Si bien es posible bombardear un hospital por accidente, no es posible crear una hambruna por accidente”. Sostiene que el crimen de guerra de inanición no tiene por qué incluir necesariamente la hambruna: basta con privar a la gente de alimentos, medicinas y agua potable.
El uso del hambre es estrictamente prohibido según los Convenios de Ginebra, un conjunto de estatutos que rigen las leyes de la guerra. La hambruna ha sido condenada por las Naciones Unidas Resolución 2417que denunció la privación de alimentos y de las necesidades básicas de la población civil y obligó a las partes en conflicto a garantizar el pleno acceso humanitario.
Human Rights Watch ya ha acusado Israel utilizará el hambre como arma de guerra, y como tal acusa al gobierno israelí de un crimen de guerra. El gobierno israelí a su vez sigue culpando a Hamás por cualquier pérdida de vidas en Gaza.
Sin embargo, desentrañar cuáles pueden ser las intenciones de Israel –si está utilizando el hambre como arma de guerra, para forzar desplazamientos masivos o si, como afirma, es simplemente un subproducto de la guerra– no ayuda mucho a la gente sobre el terreno en Gaza.
Requieren una intervención inmediata para evitar resultados catastróficos. Como informó un padre en Gaza, “Nos vemos obligados a comer una comida al día: los productos enlatados que recibimos de las organizaciones de ayuda. Nadie puede permitirse el lujo de comprar nada para su familia. Veo niños aquí llorando de hambre, incluidos mis propios hijos”.
