Elizabeth Haigh, ex participante de Masterchef US y chef con estrella Michelin, ha recibido críticas por supuestamente plagiar recetas y anécdotas personales de un cocinero de Singapur.
El libro de Haigh ‘Makan’, que se publicó en mayo de este año, obtuvo elogios generalizados de figuras populares como Nigella Lawson. Sin embargo, la cocinera singapurense de Nueva York, Sharon Wee, afirmó que la chef Michelin «copió o parafraseó» recetas y anécdotas de su libro de 2012 «Cooking in a Nonya Kitchen».
Wee alegó que Haigh, quien también tiene ascendencia china de Singapur, ha levantado al menos 15 recetas e historias personales.
«Mi libro Growing Up in a Nonya Kitchen, publicado por primera vez en 2012, es tanto un libro de cocina como una memoria en la que recreé las recetas personalizadas de mi madre, entrevisté a parientes mayores, investigué mi herencia Nonya y conté mi historia familiar», dijo Wee en una declaración.
Escribí mi libro en memoria amorosa de mi madre. Le doy crédito a ella y a sus compañeros por sus anécdotas, recetas y consejos de cocina. Esta fue su historia. Aquí está mi declaración. pic.twitter.com/yyQAndqmeJ
– Sharon Wee (@nonyaglobal) 6 de octubre de 2021
El chef agregó: “Por lo tanto, me angustió descubrir que ciertas recetas y otro contenido de mi libro habían sido copiados o parafraseados sin mi consentimiento en Makan por Elizabeth Haigh, y de inmediato llamé la atención del editor del libro, Bloomsbury Absolute. .
«Estoy agradecido de que Bloomsbury haya respondido a mis preocupaciones retirando a Makan de la circulación».
Haigh, por otro lado, aún no ha publicado una declaración sobre el tema.
Así es como reaccionaron los internautas:
Lo siento mucho Sharon. Esto no es aceptable. Consternado por el silencio de tantos. Las palabras escritas por ti son tuyas. Si los editores no usaron un software de plagio (lo sé, es más común para el trabajo académico), una vez que lo supieron, su disculpa debería haber sido inmediata y pública.
– Asma Khan (@Asma_KhanLDN) 10 de octubre de 2021
Plagiar y sacar provecho de ello. Estoy muy contento de que el editor esté haciendo ahora lo correcto.
– CA ganó ☀️ (@MelanieWdwrth) 9 de octubre de 2021
Como compañera nonya, le agradezco por tomarse el tiempo para hacer todo el trabajo que implica entrevistar y grabar historias.
Este es un trabajo invaluable y lamento mucho que alguien haya tratado de sacar provecho de su familia y su historia.– Deb Ong 翁 诗 美 (@nihilistnomya) 9 de octubre de 2021
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