KUALA LUMPUR: El Departamento de Pesca de Malasia (DOF, por sus siglas en inglés) confirmó que no se detectó ADN de cerdo en muestras de anillos de calamar congelados, luego de que publicaciones en las redes sociales que afirmaban que los anillos de calamar vendidos en el mercado estaban hechos de intestinos de cerdo se volvieron virales recientemente.
El subdirector general de Pesca (Gestión) Mohd Sufian Sulaiman dijo el miércoles (16 de marzo) que el departamento había llevado a cabo un análisis porcino en muestras de anillos de calamar en el laboratorio del Centro de Bioseguridad Pesquera de Kuala Lumpur.
«El DOF puede enfatizar que algunas muestras de anillos de calamar congelados que tienen una gran demanda por parte de los consumidores locales son seguras para el consumo y no contienen ADN de cerdo», dijo el Sr. Mohd Sufian.
Los resultados de las pruebas se enviarán al Departamento de Desarrollo Islámico de Malasia (Jakim) para que se tomen más medidas, agregó.
Recientemente, las denuncias de que los anillos de calamar vendidos en el mercado estaban hechos de intestinos de cerdo y mezclados con sabor a calamar se volvieron virales en las redes sociales.
Mohd Sufian enfatizó que el centro de bioseguridad es el organismo responsable de garantizar la seguridad y la calidad de los productos del mar consumidos por los malasios.
El centro se asegura de que los productos del mar en el mercado y los importados a Malasia estén libres de enfermedades y contenidos prohibidos, dijo, y agregó que también garantiza que los criadores cumplan con las regulaciones internacionales.
«Para los productos del mar que quieren exportarse, estos acuicultores deben obtener un certificado de seguridad del pescado y un certificado libre de sustancias prohibidas antes de poder exportar el producto», dijo.
El Sr. Mohd Sufian aconsejó a los miembros del público que no difundan información falsa, ya que podría causar alarma y dudas entre los consumidores.
