El organismo de control dijo que había realizado inmediatamente un estudio en profundidad y un seguimiento después de recibir la carta legal de la empresa y reunirse con sus representantes.
“Pedimos disculpas por el malentendido causado por la discrepancia en la categorización de la muestra en esta prueba”, afirmó el consejo.
“Entendimos que el producto no es ‘agua mineral natural’ ni ‘agua potable purificada’. Es ‘agua potable natural’.”
El consejo dijo que la muestra de agua embotellada de Nongfu Spring había sido reevaluada y reclasificada como una categoría independiente de “agua potable natural”.
Dijo que la muestra, en la que se analizaron tres microgramos de bromato por litro, estaba dentro del rango de “agua potable” según los estándares de seguridad de la UE para esa categoría.
Se basa en el nivel máximo de bromato según la norma de la UE, que es de 10 microgramos por litro y está en línea con el estándar de seguridad del continente para el agua potable envasada.
“Después de la nueva calificación, el rendimiento general de la muestra se ajustó de 4½ estrellas a cinco”, indicó.
Nongfu Spring dijo que tomaron nota de la aclaración del consejo.
“Los resultados de las pruebas muestran que los productos de Nongfu Spring cumplen plenamente con los estándares pertinentes y pueden consumirse de forma segura”, afirmó la empresa.
El bromato se forma cuando el ozono utilizado para desinfectar el agua potable reacciona con el bromuro natural que se encuentra en el agua de origen.
Después de analizar 30 productos de agua embotellada vendidos en la ciudad anteriormente, el consejo afirmó el lunes que Nongfu Spring y Ganten, ambas marcas continentales, contenían bromato que alcanzaba el límite de la UE de tres microgramos por litro para agua mineral natural.
En cambio, el estándar de seguridad de la UE para el bromato en el agua potable está fijado en 10 microgramos por litro.
El informe también citó a la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, que había clasificado un tipo de bromato, el bromato de potasio, como posiblemente cancerígeno para los humanos.
Pero Nongfu Spring emitió una carta legal cuestionando la decisión del consejo de categorizar el agua embotellada como “agua natural (agua de lago profundo)”.
El producto debería haber sido evaluado según el estándar de seguridad del agua potable de la UE, no según el del agua mineral natural, afirmó.
La empresa añadió que el consejo había aplicado estándares incorrectos al evaluar el producto y había engañado al público a través de declaraciones subjetivas erróneas.
El consejo dijo el jueves que cuando realizó una prueba en las muestras a finales del año pasado, encontró que 29 de ellas estaban claramente etiquetadas según el tipo de agua al que pertenecían.
“El manantial Nongfu fue etiquetado como agua potable natural”, dijo su portavoz.
“Con base en los cuatro tipos de minerales indicados en su lista de ingredientes que era similar a la del agua mineral natural, nuestro personal clasificó [the product] como agua mineral natural, según el nombre de la muestra y la información del etiquetado”.
Señaló que si bien los productos con diferentes orígenes generalmente adoptan sus estándares de pruebas de calidad locales como indicadores, la naturaleza de la prueba que realizó fue comparativa y, por lo tanto, es habitual realizar pruebas y evaluaciones basadas en estándares internacionales para proteger los intereses de los consumidores.
