Redacción NM
Para quienes hacen ejercicio, los suplementos de proteínas son parte de su vida. Ingesta de proteínas puede variar de persona a persona, pero una dieta es incompleta sin ella.
Los investigadores médicos desaconsejan los suplementos de proteínas para una persona promedio, porque la cantidad de proteína que cada persona requiere depende de factores como la edad, el sexo, la salud y el nivel de actividad. Idealmente, su comida diaria debería proporcionarle las proteínas necesarias, dice el Dr. Sanjay Shah, médico general, Fortis Hospital, Mulund y Shweta Mahadik, nutricionista clínico, Fortis Hospital Kalyan.
Pero muchos entrenadores deportivos continúan presionando a los atletas aficionados.
Entonces surge la pregunta de si necesita proteínas cuando hace ejercicio, particularmente cuando intenta desarrollar músculo a través del levantamiento de pesas u otras formas de entrenamiento de resistencia. Los médicos responden afirmativamente. “El proceso de construcción de músculo implica dañar los filamentos musculares y luego reconstruirlos, y esto requiere más proteínas”, dicen.
¿Por qué necesitamos proteínas?
La proteína es un macronutriente esencial compuesto por aminoácidos. Estos compuestos en forma de cadena se pueden separar y volver a unir en una variedad casi infinita de patrones que se utilizan para crear diferentes tipos de células.
“Su cuerpo puede producir algunos de estos aminoácidos por sí solo, pero no todos. Las proteínas completas que se encuentran en los productos animales son sus mejores fuentes de aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede producir «.
Pero tenga en cuenta que no debe consumir proteínas adicionales. “Los productos lácteos también son ricos en proteínas, al igual que ciertas verduras de hoja verde y legumbres. Demasiada proteína puede ejercer presión sobre los riñones, por lo que si está usando suplementos de proteínas para perder o mantener el peso sin hacer ejercicio, debe equilibrar su dieta con frutas frescas, verduras, cereales integrales, grasas saludables y 1 a 2 litros. de agua por día. El tofu, la leche de soja, las lentejas, los garbanzos, los frijoles pintos, la leche de almendras, las nueces y las semillas oleaginosas como el girasol, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, etc., son fuentes ricas en proteína para vegetarianos y veganos”, Explican.
Consumir proteínas de la forma correcta
Una persona sana necesita 1 g de proteína por kg de peso corporal al día. Sin embargo, al entrenar, necesitan alrededor de medio gramo de proteína por libra de peso corporal.
Si está usando suplementos de proteínas para perder o mantener el peso sin hacer ejercicio, debe equilibrar su dieta con frutas frescas, verduras, cereales integrales, grasas saludables y 1 a 2 litros de agua al día. (Foto: Getty / Thinkstock)
“Si quieres adelgazar o necesitas más proteínas en tu dieta, siéntete libre de tomar un batido de proteínas en tus días de descanso. Por ejemplo, si se saltea el desayuno o tiene una reunión a la que apurarse por la mañana, beber un batido de proteínas puede proporcionarle la energía necesaria para funcionar de manera óptima. Sin embargo, estos no pueden reemplazar las comidas; su función es complementar la dieta únicamente ”, dicen los expertos.
El factor de riesgo es que todos los alimentos y bebidas aportan calorías. Los suplementos de proteínas, en forma de batidos y barras, no son una excepción. Funcionan mejor cuando se usan como parte de un programa de entrenamiento, ya que estimulan el crecimiento de los músculos y aumentan la quema de grasa.
Tenga en cuenta
Los médicos dicen que incorporando suplementos proteicos en su dieta sin ningún tipo de ejercicio no se recomienda. “Si se excede, puede terminar aumentando de peso, especialmente si tiene un estilo de vida sedentario. También puede desarrollar hiperaminoacidemia (exceso de aminoácidos en el torrente sanguíneo) con náuseas y síntomas de diarrea; otros problemas de salud pueden incluir problemas renales. La ingesta adicional ralentizará el metabolismo del riñón.
“Si necesita consumir más proteínas, pero no hace ejercicio, es mejor tener fuentes naturales de macronutrientes, como se mencionó anteriormente, junto con un mínimo de ejercicio. Recuerde mantener alto el factor de nutrición y el recuento de calorías bajo si no está haciendo ejercicio, para quemar calorías adicionales «.
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