Un gerente de restaurante ha sido elogiado por la respuesta sensata que dio después de que su negocio fuera criticado por una serie de críticas de una estrella.
Jason Monteforte, del restaurante y bar Plenty en Mission Beach, en el extremo norte de Queensland, usó Facebook para mostrar tres reseñas de una estrella dejadas por comensales enojados.
El señor Monteforte hizo esto para contraatacar y obtener su respuesta, en lugar de simplemente aceptar las malas críticas y dejarlas sin respuesta.
Un cliente enojado dijo que había reservado para cinco personas, pero que le negaron una mesa el sábado para celebrar un cumpleaños, ya que solo había una mesa para dos reservada a su nombre.
«El gerente salió y no fue de ninguna ayuda… No intentó resolver el problema. No volveremos», dijo la persona que hizo la reserva.
Pero la publicación del Sr. Monteforte le permitió presentar su versión de los hechos.
«Si haces una reserva para 2 personas y llegas con 5, en la noche más concurrida de la semana y en lo que esencialmente ha sido nuestra noche más grande del año hasta ahora, es probable que te lleves una decepción», escribió.
‘Después de pasar más de 10 minutos discutiendo y brindándole opciones para adaptarse a sus necesidades, que usted decidió no aceptar, apreciaríamos que no siguiera el camino de decir mentiras e intentar dañar la reputación de un negocio local de calidad.’
El gerente del restaurante y bar Plenty (en la foto) ha sido elogiado por sus respuestas sensatas a varias reseñas de una estrella que el negocio recibió en línea.
La persona que hizo la reserva dijo (en la foto): «El gerente salió y no fue de ninguna ayuda… No intentó resolver el problema. No volveremos».
En su publicación, el gerente también compartió una foto de un formulario de reserva en línea que mostraba una solicitud para dos personas.
«Como puedes ver, ni siquiera eres capaz de obtener datos correctos cuando dejas críticas mordaces sobre una empresa que fueron esencialmente el resultado de tus propias deficiencias», dijo.
El Sr. Monteforte agregó: ‘Lamentamos que la celebración de su cumpleaños haya dejado mucho que desear, pero no podemos asumir la plena responsabilidad por el resultado e hicimos todo lo posible para resolver el problema.
‘Calificar con una estrella una comida que ni siquiera probaste, calificar un ambiente que elegiste no disfrutar y luego calificar nuestro servicio, después de hacer todo lo posible para tratar de complacerte, es realmente un acto espantoso’.
Su respuesta franca e inquebrantable ha sido elogiada por muchos otros clientes, y también por el Wandering Panda Coffee Van, que lo aplaudió por llamar a los «guerreros del teclado».
El gerente tuvo cuidado en su respuesta de reconocer a los que llamó «valiosos clientes» del restaurante y señalar lo que obtienen por su dinero.
«Como usted sabe, aquí en Plenty Restaurant and Bar ofrecemos un nivel excepcional de servicio al cliente, comidas y selecciones de menú de la más alta calidad y un ambiente y una atmósfera serenos y hermosos que nos convierten en un lugar y destino gastronómico muy popular», escribió Monteforte.
Su honestidad al recibir algunas malas críticas mientras mostraba su aprecio por la gran mayoría de los clientes dio sus frutos, y algunos de ellos salieron en su defensa.
«Me encanta la comida y el servicio excepcional del Plenty Restaurant and Bar. Tenemos mucha suerte de tener un restaurante de tanta calidad en nuestra zona», escribió uno.
«Comida y servicio increíbles», dijo otro.
El gerente del restaurante dijo que las malas críticas en línea (como la que se muestra en la imagen) eran «un acto espantoso».
Un tercero escribió: ‘La comida de Plenty Restaurants siempre ha sido fantástica, lo mismo que el entretenimiento, y el personal es maravilloso; siempre han tratado de complacernos’.
Otros, sin embargo, señalaron la dificultad que causan las malas críticas, incluso si han sido justificadas.
«Buena suerte intentando deshacerte de una crítica negativa. Permanecerá ahí para siempre, no importa lo equivocada que sea», escribió una persona.
Pero es una lástima por sus calificaciones de estrellas, pero Wandering Panda Coffee Van señaló que «la mayoría de las personas toman estas reseñas con cautela y seguirán leyendo para saber lo increíbles que son ustedes».
