La carne en conserva está volviendo a los hogares de todo el país a medida que los compradores australianos buscan nuevas formas de estirar su presupuesto alimentario semanal para combatir el creciente costo de vida.
El sorprendente producto cárnico ha experimentado un aumento espectacular en las ventas: IGA reveló que las ventas anuales de la proteína han aumentado un 31 por ciento.
La carne en conserva, también conocida como corned silverside, se ha convertido rápidamente en uno de los productos de carne de res más populares de IGA, siendo la carne picada, el filete escocés de res, el bistec de lomo y la carne en conserva los cuatro productos más vendidos en la categoría de proteínas.
Con un precio de aproximadamente 8 dólares por kilo, la directora general ejecutiva de IGA, Estella Young, dijo que el producto cárnico tiene un «gran valor» para los australianos que buscan hacer que su presupuesto de alimentos «rinda un poco más».
«Sabemos que hay muchas familias australianas que lo están pasando mal y que realmente… están trabajando duro para llegar a fin de mes», dijo a NewsWire.
‘Cuando puedes obtener una proteína de gran valor y preparar comidas, recetas que potencialmente no solo alcancen para la cena de esa noche, sino también para el almuerzo del día siguiente… es una excelente manera de estirar tu presupuesto.
«No importa como lo mires, es realmente una buena relación calidad-precio».
Pero la Sra. Young señaló que, para los australianos que crecieron comiendo carne en conserva, la sensación de nostalgia durante los fríos meses de invierno podría ser una de las razones por las que los compradores optan por el producto.
La carne en conserva ha experimentado un aumento espectacular en las ventas en las tiendas IGA (en la foto)
Las ventas anuales de carne en conserva aumentaron un 31 por ciento en las tiendas Aldi en toda Australia (stock)
Pero la Sra. Young señaló que, para los australianos que crecieron comiendo carne en conserva, la sensación de nostalgia durante los fríos meses de invierno podría ser una de las razones por las que los compradores optan por el producto.
«Ha sido un invierno muy frío y la gente se identifica absolutamente con las recetas de la infancia, recetas de comida reconfortante que recuerdas que tu madre cocinaba para ti», dijo.
La Sra. Young dijo que IGA recientemente redujo el precio del ahora popular producto de $12,50 debido a que un creciente número de compradores buscan ofertas promocionales en IGA.
También señaló que las tiendas han experimentado cambios en otras áreas de su carrito de compras por parte de los clientes, y muchos recurren a verduras congeladas y productos de marca privada para ahorrar dinero.
«Ha habido un cambio considerable en el comportamiento del comprador en los últimos seis meses», dijo.
