Redacción NM
Más del 80 por ciento de los encuestados en una encuesta en línea reciente realizada por un operador de sitio de información de compras japonés dijeron que planean celebrar la Navidad comiendo pollo, y la mayoría prefiere comprar comida para llevar en lugar de cocinar ellos mismos.
La encuesta realizada por Locoguide Inc., que recopiló respuestas de 2628 usuarios de su sitio Tokubai entre el 25 y el 30 de noviembre, encontró que la fritura era la forma más popular de disfrutar la carne con un 33,3 %, seguida de cerca por el asado con un 32 % y El “karaage” frito al estilo japonés al 22,8 por ciento.
Desde el lanzamiento de su primera campaña de Navidad en Japón en 1974, Kentucky Fried Chicken ha logrado que tener pollo frito para Navidad sea una tradición nacional que perdura hasta el día de hoy.
Dado que el 24 de diciembre es el día más ocupado del año para KFC Japan Ltd, 10 veces más ocupado que su promedio anual, el restaurante de comida rápida comienza a anunciarse y a recibir pedidos tan pronto como dos meses antes de Navidad, según su operador.
Otros vendedores de pollo famosos que han surgido a lo largo de los años ahora también aprovechan la tradición navideña japonesa, incluido Family Mart, cuyo Famichiki deshuesado hace que KFC corra por su dinero.
En un verdadero espíritu navideño, la principal cadena de tiendas de conveniencia esperará hasta un día después de Navidad para subir los precios de algunos de sus productos de comida caliente, lo que permitirá a los amantes del pollo frito disfrutar su artículo insignia por 198 yenes (1,50 dólares) el día de Navidad por última vez.
Incluso las cadenas coreanas de pollo frito se están poniendo de moda, con bb.q Olive Chicken Cafe, que saltó a la fama después de aparecer en numerosos K-dramas, y también ofrece paquetes especiales de Navidad en la semana previa a las vacaciones festivas.
Pero a pesar de la abundancia de aves fritas, los puntos de venta de pollos asados enteros en Japón son mucho más escasos. Esa es quizás la razón por la que solo el 7,5 por ciento de los encuestados dijo que planeaba disfrutar de la forma tradicional en que se come en Occidente para Navidad.
La encuesta también encontró que el 86,2 por ciento de las personas planean pasar la Navidad en casa, y casi el 60 por ciento de ese número planea comer comida para llevar. El pollo dominó los artículos preferidos para llevar, seleccionados por el 81,4 %, seguido de la pizza con el 33 % y el sushi con el 31,7 %.
Entre el 37,9 por ciento que dijo que prepararía su propia comida navideña, el pollo ocupó el tercer lugar en el menú con un 29,4 por ciento, detrás de la ensalada verde y la ensalada de papa con un 41,2 por ciento y un 35,2 por ciento, respectivamente.
En cuanto al postre, el 72,4 por ciento dijo que comería «pastel de Navidad», que en Japón no es un pastel de frutas especiado, sino un pastel de fresas esponjoso cubierto con crema batida, y el 11,3 por ciento planeaba hornearlo ellos mismos.
https://english.kyodonews.net/news/2022/12/fd84010a3ad5-online-survey-shows-chicken-remains-top-christmas-meal-in-japan.html
Categoría: Japón
