El presidente Donald Trump prometió reducir los precios de los comestibles, incluidos los huevos. Pero una grieta en su plan es que los precios de los huevos no han caído desde que asumió el cargo el 20 de enero.
La secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, en su primera sesión informativa de noticias en la cámara el 28 de enero, culpó a las «políticas inflacionarias» del ex presidente Joe Biden.
Leavitt dijo que la administración Biden y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos «dirigieron el asesinato masivo de más de 100 millones de pollos, lo que ha llevado a la falta de suministro de pollo en este país, por lo tanto, la falta de suministro de huevos, lo que está conduciendo a la escasez».
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La declaración de Leavitt es parcialmente precisa sobre el sacrificio de millones de pollos, pero ella omitió detalles y contexto importantes sobre por qué sucedió eso.
Primero, los pollos fueron asesinados para evitar la propagación de la influenza aviar altamente patógena, o la gripe aviar.
En segundo lugar, ha sido una política del USDA de larga data sacrificar una bandada completa de aves una vez que se ha detectado la gripe aviar, incluso durante la primera administración de Trump.
La secretaria de prensa de la Casa Blanca, Anna Kelly, remitió a Politifact a los comentarios de la información sobre noticias de Leavitt.
Los precios de los huevos aumentaron bajo Biden, de $ 1.60 por docena en febrero de 2021 a $ 4.10 en diciembre de 2024 (sus primeros y últimos meses completos en el cargo), según muestran datos de la Oficina de Estadísticas Laborales. La perspectiva del precio de los alimentos del Departamento de Agricultura dijo que los precios de los huevos podrían aumentar aproximadamente un 20 por ciento más este año.
Un portavoz de Expana, una compañía que rastrea los precios del consumidor, dijo a los medios de comunicación Axios que una docena de huevos grandes cuesta más de $ 7 en algunas regiones estadounidenses.
Desde el 8 de febrero de 2022, cuando se detectó el virus en una bandada comercial, más de 147 millones de aves, incluidos pollos, pavos, patos y gansos, han muerto, dijo el USDA.
Los datos del USDA muestran que 108 millones de pollos de puesta de huevo murieron desde 2022, incluidos 13 millones en 2025. No está claro cuántos fueron sacrificados o murieron del virus.
A partir del 29 de enero, la gripe aviar también se ha detectado en el ganado lechero, lo que afecta a 944 rebaños en 16 estados, según muestran los centros de control de enfermedades y los datos de prevención de EE. UU. Los humanos también han dado positivo por el virus: se han informado 67 casos confirmados en los EE. UU. Y una persona ha muerto, dijo los CDC.
¿Por qué se sacrifican las bandadas?
Los expertos dijeron a Politifact que las aves son sacrificadas para evitar que el virus se propague. Esto protege no solo las granjas cercanas y la industria avícola, sino la salud pública. Una ley federal de 2002, la Ley de Protección de la Salud Animal, ofrece la autoridad del Servicio de Inspección de Salud Animales y Vegetales del USDA para despoblar rebaños y rebaños para detener la propagación de la enfermedad.
«Si las aves están muertas, el virus muere junto con ellas», dijo Russ Daly, veterinario del Departamento de Salud de Dakota del Sur y profesor de la Universidad Estatal de Dakota del Sur.
Los pollos que contraen el virus de la gripe aviar tienen pocas posibilidades de supervivencia; El 90 por ciento al 100 por ciento de ellos mueren, generalmente dentro de las 48 horas, dijeron los CDC.
Esperar que los pollos mueran naturalmente permite una carga más viral en la atmósfera, lo que lo hace más peligroso para los trabajadores agrícolas y otras personas que entran en contacto con la granja, Jada Thompson, profesor asociado de economía agrícola y agrícola de la Universidad de Arkansas.
¿Es esta política nueva?
Varios profesores veterinarios le dijeron a Politifact que la despoblación o «estampar» de las aves enfermas es una política de larga data y señaló un brote de gripe aviar 2015 durante la administración de Obama.
La despoblación es la estrategia principal de control y erradicación del USDA para la influenza aviar, Yuko Sato, veterinario y profesor asociado de la Universidad Estatal de Iowa, dijo.
«Este último brote es devastador debido a la gran cantidad de locales involucrados desde 2022», dijo Carol Cardona, profesora veterinaria de la Universidad de Minnesota y presidenta de Avian Health. «Pero la regla ha estado allí durante mucho tiempo».
Un informe del USDA 2016 muestra que la despoblación en 2015 resultó en que se mataran 50 millones de aves.
Un plan de respuesta a la gripe aviar del USDA, actualizado en mayo de 2017 durante la primera administración de Trump, incorpora orientación política basada en lecciones de brotes de influenza durante las administraciones de Obama y First Trump. Dijo: «La despoblación rápida de aves de corral infectadas es crítica para detener la transmisión del virus y debe ser priorizado».
Durante un brote de gripe aviar de marzo de 2017, un informe del USDA dijo: «Casi 253,000 aves fueron despobladas».
¿Cómo funciona la despoblación?
El USDA alienta a los agricultores que notan signos de enfermedad a contactar al USDA o a su veterinario estatal. Se prueban muestras tomadas de los animales y el USDA confirma los casos; La despoblación generalmente tiene lugar dentro de las 48 horas posteriores a la confirmación del virus.
El USDA paga a los agricultores por las aves muertas.
«Es lo mejor para el agricultor hacer esto rápidamente, ya que el USDA proporciona pagos de indemnización para las aves eutanizadas, pero no las que mueren naturalmente», dijo Daly.
Nuestra decisión
Leavitt dijo que hay una escasez de huevos porque la administración Biden «dirigió el asesinato masivo de más de 100 millones de pollos».
Durante la administración Biden, más de 100 millones de pollos de puesta de huevo murieron por gripe aviar o fueron asesinados para detener la propagación del virus. Esto condujo a una escasez de huevos y precios más altos.
La despoblación es una práctica de larga data para evitar que la gripe aviar se propague, dijeron los expertos en agricultura. Los documentos del gobierno muestran que la despoblación fue la estrategia de gripe aviar del USDA durante el primer mandato de Trump y durante el brote de 2015 bajo Obama.
La declaración de Leavitt es parcialmente precisa, pero deja de lado detalles y contexto importantes. Lo calificamos Medio verdadero.
