Redacción NM
Del mismo modo, si tiene la más mínima duda sobre adulteración En el ragi que acaba de comprar, aquí tiene ayuda de la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI).
Últimamente, muchas personas se han inclinado hacia alimentos integrales que son fibrosos y ayudan a uno a sentirse saciado por más tiempo. Uno de esos granos nutritivos es el ragi o mijo dedo, que se sabe que libera glucosa lentamente en la sangre, lo que ayuda a evitar dolores de hambre. Pero ha habido algunos casos de ragi adulterada con rodamina.
¿Qué es la rodamina?
Un tipo de tinte, la rodamina se usa en papel y tintas teñidas, pero no es lo suficientemente fuerte como para usarse en telas. El tinte es tóxico y no debe consumirse.
¿Cómo puedes saberlo?
Aquí hay un video corto de FSSAI sobre cómo comprobar la adulteración en casa con una prueba sencilla.
Detectando la adulteración de rodamina en Ragi# DetectingFoodAdulterants_14#AzadiKaAmritMahotsav@jagograhakjago @mygovindia @MIB_India @PIB_India @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/mKvgBd3e5D
– FSSAI (@fssaiindia) 18 de noviembre de 2021
* Tome una bola de algodón y remójela en agua o aceite vegetal.
* A continuación, tome un tazón de ragi y frote la superficie exterior del ragi con la bola de algodón.
* La bola de algodón no mostrará ningún cambio de color cuando se frote sobre ragi sin adulterar.
* Alternativamente, se volverá rojo si el ragi está espurio.
¿Lo has probado ya?
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