Redacción NM
La temporada de los monzones está aquí y también el antojo de algo caliente y delicioso. comida. Un plato sabroso puede alegrar tu estado de ánimo en un día lluvioso. Y, ¿qué mejor aperitivo que un plato de momos calientes? Con la pandemia que nos impide aventurarnos, debemos mirar hacia nuestras cocinas para saciar el hambre.
Es hora de sacar el gorro de chef y probar esta deliciosa receta de momos fritos con queso de maíz del chef Sanjeev Kapoor. Es un bocadillo perfecto para devorar en un día lluvioso con tus seres queridos. Consulta aquí esta receta fácil y deliciosa:
Momos fritos con queso de maíz
Ingredientes
- 3/4 taza de granos de maíz dulce hervidos
- 1 cebolla
- 3-4 chiles verdes
- 2 cucharadas de hojas de cilantro
- sal al gusto
- 1/2 taza de queso cheddar
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 1/4 cucharadita de salsa de soja oscura
- 1 cucharadita de salsa tabasco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Masa de harina refinada preparada
Método
* En un bol, agregue los granos de maíz dulce, los chiles verdes, la cebolla, las hojas de cilantro, la sal, el queso cheddar, el queso mozzarella, la salsa de soja, la salsa tabasco y el ajo en polvo. Mezclar bien los ingredientes.
* Tome la masa de harina refinada y enróllela en círculos finos de 4 ”-5”.
* Tome una ronda y agregue un poco de relleno preparado en el centro.
* Junta los bordes para cubrir el relleno y darle forma de momo.
* Calentar aceite en una sartén y sofreír los momos.
* Sírvelas calientes y frescas con la salsa de tu preferencia.
