in

Guerra Rusia-Ucrania: La escasez mundial de garbanzos amenaza el suministro de hummus

Guerra Rusia-Ucrania: La escasez mundial de garbanzos amenaza el suministro de hummus

Guerra Rusia-Ucrania: La escasez mundial de garbanzos amenaza el suministro de hummus

El cambio climático y la guerra en Ucrania podrían conducir a una caída del 20 por ciento en la producción de garbanzos

MEE y agencias

Vie, 08/07/2022 – 14:01

El dueño de un restaurante palestino, Yasser Taha, prepara un plato de hummus (derecha), una pasta hecha de garbanzos, en el restaurante Abu Shukri en la Ciudad Vieja de Jerusalén el 12 de septiembre de 2015. (AFP)

La escasez de garbanzos causada por el cambio climático y la guerra rusa en Ucrania amenazan los suministros de hummus, dicen los expertos.

Los datos de Global Pulse Confederation muestran que la producción mundial de garbanzos podría caer hasta en un 20 por ciento este año.

Las condiciones climáticas de esta primavera significaron que los agricultores de Estados Unidos, el cuarto mayor exportador de garbanzos, plantaron menos árboles porque priorizaron cultivos más lucrativos como el maíz.

La guerra entre Rusia y Ucrania, ambos productores de garbanzos, ha afectado la cadena de suministro mundial y ha interrumpido las exportaciones de trigo y cereales al sur de Asia y el Mediterráneo.

En EE. UU., los garbanzos ahora son un 12 por ciento más caros que el año pasado, casi un 17 por ciento más que antes de la pandemia de covid-19, según datos de NielsenIQ vistos por Reuters.

Guerra Rusia-Ucrania: La escasez mundial de garbanzos amenaza el suministro de hummus

Turquía libera barco ruso que transportaba «grano ucraniano»

Lee mas »

Los garbanzos, que se pueden usar para hacer hummus, harina, sopas y curry, son un gran alimento básico en países de Medio Oriente y Asia.

Ucrania no pudo sembrar su cosecha total de garbanzos debido a la guerra, eliminando 50.000 toneladas que generalmente se dirigían a Europa, dijo Navneet Singh Chhabra, director de Shree Sheela International, una firma de corretaje y comerciante global de garbanzos.

“Rusia exporta alrededor de 200.000 a 250.000 toneladas como mínimo al año. Cuando comenzó la guerra en febrero, el suministro se destruyó por completo”, dijo Chhabra.

Las sanciones occidentales a Rusia, que generalmente representa el 25 por ciento del comercio mundial de garbanzos, también han obstaculizado las compras de sus productos agrícolas.

Desde que comenzó la guerra, más de 20 millones de toneladas de grano han quedado atascadas en silos en Ucrania. Esto ha tenido un efecto dominó en Oriente Medio y África, con países de la región que dependen del trigo y el aceite de girasol ucranianos.

A principios de esta semana, Turquía liberó un buque de carga con bandera rusa que se pensaba que contenía grano ucraniano robado.

Los funcionarios ucranianos dijeron a Middle East Eye que creían que el barco probablemente habría navegado hacia Rusia o hacia la ciudad portuaria ucraniana ocupada de Berdyansk, de donde procedía.

Kyiv ha acusado a Moscú de robar su grano de los territorios capturados por las fuerzas rusas desde que comenzó la guerra en febrero, acusaciones que el Kremlin niega.

Guerra Rusia-Ucrania
La escasez mundial de garbanzos amenaza el suministro de hummus en medio de la guerra de Ucrania

Noticias

Fuente

Publicado por notimundo

Gorinov dijo que

Mire cómo los rusos se ponen de pie y aplauden a un funcionario contra la guerra cuando es sentenciado en un tribunal de Moscú

La NASA ha emitido una feroz condena a la agencia espacial rusa después de que tres cosmonautas mostraran propaganda contra Ucrania a bordo de la Estación Espacial Internacional. Se vio al trío sosteniendo banderas de la República Popular de Luhansk y la República Popular de Donetsk, dos regiones separatistas respaldadas por Rusia en el este de Ucrania que solo son reconocidas como estados independientes por Moscú y Siria. También dijeron que la captura de la región era

La NASA condena a los cosmonautas rusos por la propaganda anti-Ucrania en la ISS