Es el punto focal de las cocinas de todo el mundo.
Pero resulta que probablemente has estado organizando mal tu frigorífico.
¿Expertos de qué? han revelado el lugar correcto para cada artículo en su refrigerador, incluida la carne cruda, las sobras y los condimentos.
Es más, finalmente han zanjado el debate sobre dónde pertenece el ketchup en tu cocina.
Además de hacer que su refrigerador sea estéticamente agradable, el diseño puede garantizar que no sea víctima de una intoxicación alimentaria.
«Tu refrigerador y la forma en que lo usas podrían significar que tu comida se está acabando más rápido de lo que te gustaría», ¿cuál? dicho.
‘En el peor de los casos, podría incluso provocarle una enfermedad.
«Pero se trata de mucho más que simplemente hacer girar el termostato».
Así debes organizar tu frigorífico, según los expertos.
¿Expertos de qué? han revelado el lugar correcto para cada artículo en su refrigerador, incluida la carne cruda, las sobras y los condimentos.
Cómo organizar tu nevera
Es posible que tengas la tentación de guardar la comida en el frigorífico donde haya espacio.
Sin embargo, ¿cuál? recomienda prestar más atención a dónde coloca ciertos elementos.
«No importa cuán preciso sea su termostato, la temperatura en su refrigerador seguirá variando entre los estantes», explicó.
«Es mejor pensar en la temperatura del termostato como un promedio para el refrigerador porque, como regla general, cuanto más alto sea el estante, mayor será la temperatura».
Los embutidos, las sobras, los pasteles de crema o cualquier otro artículo que no necesite cocinarse antes de consumirse deben guardarse en el estante superior, según ¿Cuál?.
El estante del medio debe utilizarse para almacenar productos lácteos, como queso, mantequilla y yogur, además de huevos.
Aunque muchos de nosotros guardamos la leche en la puerta del frigorífico, los científicos también recomiendan guardarla en el estante del medio.
Si bien muchos de nosotros guardamos la leche en la puerta del refrigerador, los científicos también recomiendan guardarla en el estante del medio.
El Dr. Christian Reynolds de la City, Universidad de Londres, dijo anteriormente a MailOnline: ‘La leche es un producto perecedero, por lo que el lugar donde se almacena y la temperatura a la que se almacena en el refrigerador afectan su vida útil.
‘No se trata sólo de la leche: pensemos en el queso, la carne y todos los productos lácteos. Almacenarlo de la manera correcta le permitirá obtener más beneficios por su inversión.’
El estante inferior debe usarse para carnes, aves y mariscos crudos.
‘La carne, las aves y los mariscos crudos deben almacenarse en recipientes sellados, para que no puedan tocar o gotear sobre otros alimentos’, ¿cuáles? dicho.
Mientras tanto, los cajones deberían utilizarse para frutas y verduras, aunque no juntas.
‘No deberías guardar fruta en un cajón que no tenga interruptor o que contenga verduras’, ¿cuál? explicado.
«Es probable que produzca etileno, un gas natural que puede madurar demasiado otros alimentos frescos cuando queda atrapado en un espacio confinado».
Por último, el estante de la puerta, el lugar más cálido del frigorífico, debe utilizarse para determinados condimentos.
El defensor del consumo recomienda guardar pan, pepinos y tomates en la alacena. Mientras tanto, varios condimentos, incluido el ketchup, no necesitan guardarse en el frigorífico.
Esto incluye jarabe de arce, mayonesa, pesto, crema para ensalada y salsa tártara.
«La presencia de conservantes naturales, como el vinagre, en muchos condimentos significa que no es necesario conservarlos en las partes mucho más frías del refrigerador», ¿cuál? agregado.
Alimentos sorprendentes que no necesitan ir al frigorífico
¿Cual? Destaca varios alimentos que muchos de nosotros tendemos a guardar en el frigorífico, pero que en realidad es mejor colocarlos en el armario de la cocina.
«Hay una serie de alimentos que normalmente se almacenan en el refrigerador y que, como resultado, pueden perder rápidamente su sabor y frescura», explicó.
«Otros pueden volverse completamente inseguros si se almacenan en condiciones de frío».
El defensor del consumo recomienda guardar pan, pepinos y tomates en la alacena.
Mientras tanto, varios condimentos, incluido el ketchup, no necesitan guardarse en el refrigerador.
Para mantener tus alimentos frescos por más tiempo, ¿cuáles? dice que es fundamental mantener el frigorífico entre 0°C y 5°C
‘No es imprescindible conservar el ketchup en la nevera’, ¿cuál? dicho.
«No sólo contiene vinagre, sino que los tomates son naturalmente ácidos, lo que ayuda a conservar el producto en condiciones ambientales (temperatura ambiente)».
Otros condimentos que es seguro guardar en la alacena incluyen la salsa marrón, la mostaza, la salsa de menta, los pepinillos, el chutney de mango y la salsa de chile.
¿A qué temperatura debes mantener tu frigorífico?
Para mantener tus alimentos frescos por más tiempo, ¿cuáles? dice que es fundamental mantener el frigorífico entre 0°C y 5°C.
Si su refrigerador se calienta demasiado, puede permitir que crezcan gérmenes en sus alimentos.
«A temperaturas superiores a 8°C, la mayoría de las bacterias dañinas pueden crecer rápidamente en los alimentos; se la conoce comúnmente como la zona de peligro para el crecimiento microbiano», ¿cuál? agregado.
«Cuanto más rápido llegue su refrigerador a ese rango de temperatura de 0 °C a 5 °C y más tiempo pueda permanecer allí, es clave para maximizar la cantidad de nutrientes en sus alimentos».
