Redacción NM
Leche ha sido parte de la dieta humana durante miles de años. Pero muchos indios están experimentando un cambio importante en sus hábitos, ingesta de alimentos y estilo de vida sedentario, por lo que muchos terminan sintiéndose incómodos, hinchados o con exceso de gases después de consumir leche. Si uno experimenta estos síntomas, lo más probable es que sea intolerante a la lactosa. Es simplemente la incapacidad del cuerpo para absorber lactosa de la leche o una alergia a la leche. Para la mayoría de las cocinas domésticas indias, lácteos no es negociable, por lo que cambiar a la leche de origen vegetal es la mejor opción para los intolerantes a la lactosa.
Leche de origen vegetal como la leche de soja, leche de almendras, la leche de anacardo y la leche de avena son algunas de las variedades populares y están fácilmente disponibles.
La leche de origen vegetal como el coco, la almendra, la soja, por nombrar algunas, son ricas en vitaminas y minerales (Fuente: Pixabay)
A continuación se presentan algunos beneficios para la salud sorprendentes de consumir leche de origen vegetal que lo dejarán sorprendido, según lo compartido por Leche de soja SOFIT.
* La leche de origen vegetal es baja en saturados. ácidos grasos y libre de colesterol. También contienen ácidos grasos poliinsaturados como omega 3 y omega 6. Consumirlos como parte de una dieta balanceada ayuda a mantener un perfil de lípidos más saludable, esencial para la salud cardiovascular y un estilo de vida activo en general.
* Las personas que son intolerantes a la lactosa deben cambiar a la leche de origen vegetal, ya que no solo es beneficiosa para proporcionar el valor nutricional necesario, sino que también no contiene lactosa y ayuda fácilmente. digestión. También ayuda en la absorción de nutrientes de los alimentos y mantiene los niveles de energía sin causar los síntomas más comunes de intolerancia a la lactosa como hinchazón, náuseas o diarrea.
* La leche de origen vegetal, como la leche de soja, es la alternativa láctea de origen vegetal más saludable debido a la calidad de la proteína que proporciona de forma natural. Se sabe que la soja tiene uno de los mejores perfiles de aminoácidos en comparación con cualquier fuente de origen vegetal.
* Por lo general, están enriquecidos con calcio y vitamina D. También están enriquecidos con el complejo de vitamina B esencial para obtener energía de los alimentos y minerales como magnesio, zinc, hierro que, cuando se consumen, ayudan regularmente a estimular la sistema inmunitario.
* La leche de soja comienza una gran fuente de proteína vegetariana y una fuente de fibra dietética conocida por su buena salud intestinal, podría ser un gran sustituto para las personas alérgicas a las nueces o los lácteos o para cualquier persona que desee energía saludable para hacer más.
* Al elegir sucedáneos de la leche, recuerde que no todos sustitutos son iguales. Seleccionar el más saludable puede resultar confuso dada la variedad, pero verificar el tipo de aditivos que incluye puede ayudarlo a analizar las necesidades de su cuerpo y las áreas de enfoque.
* Es un hecho ampliamente conocido que la leche de origen vegetal es rica en vitaminas y minerales, y baja en colesterol. También es muy recomendable para personas que tienen un sistema digestivo lento. Hoy en día, la leche de origen vegetal no contiene lactosa de forma natural y tiene propiedades iguales o más beneficiosas.
