in

La dieta vegana es más rentable durante la inflación, revelan las estadísticas

La dieta vegana es más rentable durante la inflación, revelan las estadísticas

Las estadísticas publicadas por el gobierno alemán han revelado que seguir una dieta vegana, en lugar de vegetariana o carnívora, es la forma más efectiva de ahorrar dinero durante el actual aumento de la inflación.

La dieta vegana es más barata durante la inflación alemana

Según los datos publicados por Destatis, la oficina federal de estadísticas de Alemania, seguir una dieta vegana permite a los compradores ahorrar significativamente más durante una alta inflación que seguir una dieta vegetariana o carnívora.

En respuesta al aumento del costo de vida en Alemania, Destatis analizó qué alimentos de los supermercados se han vuelto más caros en los últimos meses. De las siete categorías de alimentos, los “misceláneos”, que incluyen condimentos como la mayonesa, son los que más han aumentado de precio. Le siguen los lácteos y los huevos, que aumentaron de precio un 26,1 por ciento entre enero y noviembre de 2022. De todas las categorías, las frutas y verduras, base de una dieta vegana, son las que menos han subido de precio.

Costo de los productos lácteos por las nubes en Alemania

Según una investigación realizada por la emisora RBBdesde enero de 2022, el costo de los productos animales, que se incluyen regularmente en las dietas vegetarianas y carnívoras, ha aumentado enormemente en comparación con los productos que a menudo compran los veganos.

Los costes del yogur y Hirtenkase, un queso tradicional similar al feta originario de Baviera, han aumentado un 73 y un 50 por ciento respectivamente. Entre los productos cárnicos, la carne picada orgánica fue la que más aumentó en costo, con un 38 por ciento, y el pastel de carne con un 25 por ciento.

Los productos que a menudo se incluyen en las dietas veganas, como la carne picada vegana, el tofu orgánico y el tofu en rodajas, no aumentaron de precio en los primeros 11 meses de 2022. La leche de avena, que está demostrando ser cada vez más popular en algunas partes de Alemania, incluso entre las personas que comen y beben productos lácteos, aumentó su precio en un 20 por ciento.

Una consecuencia del cambio es que, en general, las alternativas veganas a la carne comienzan a tener el mismo costo por kilogramo o, en algunos casos, son más baratas que la carne en Alemania.

Crédito de la imagen del pulgar: AlexBuess / Shutterstock.com

Al hacer clic en suscribirse, acepta que podemos procesar su información de acuerdo con nuestra política de privacidad. Para obtener más información, visite esta página.

Fuente

Written by notimundo

Registro de 10 mil. aves sacrificadas en Japón a medida que se propaga la gripe aviar

Ministry requests defectors' restraint for anti-Pyongyang leaflet campaign using drones

Ministerio pide moderación de desertores para campaña de panfletos contra Pyongyang usando drones