Como tal, el EmmyLa receta clásica de masala chai de la experta en alimentos nominada, que recientemente compartió en Instagram, fue muy querida por los entusiastas del té con comentarios que iban desde «¡Me encanta todo sobre esto! ❤️❤️❤️» a «Estaba buscando una receta fácil». receta masala chai y no podría ser más fácil que esto. Gracias @padmalakshmi”
Echa un vistazo al video compartido por Padma a continuación:
“¡No puedo creer que compartí esto hace casi tres años! ¿El proyecto secreto que menciono? ¡Eso fue ‘saborear la nación’! Mucho ha cambiado desde entonces… Espero que todos se mantengan seguros y cálidos en esta temporada navideña”, escribió en el pie de foto.
También mencionó que el té Darjeeling es «poderoso», por lo que las personas «que se mantienen despiertas con mucho café, o con cafeína y té, no deberían tomarlo después de las 4 p. m.».
Revisar la receta detallada para masala chai casero, como lo narra ella, a continuación:
Ingredientes
1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado
4 piezas de anís estrellado
¼ de cucharadita de cardamomo molido
¼ de cucharadita de clavo molido
3 cucharaditas de hojas sueltas de té Darjeeling u otro té negro fuerte
3 cucharaditas de azúcar moreno
1 taza de leche entera
2 cucharaditas de miel
Método:
*En una cacerola, agregue 4 tazas de agua junto con jengibre, anís estrellado, cardamomo, clavo y deje hervir.
*Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y agregue el té, el azúcar, la leche y la miel.
* Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, revolviendo para disolver el azúcar.
* Colar el té en tazas y servir caliente.
*Esta receta sirve para 4.
“Así que voy a tomar este té y otras tres o cuatro tazas que están ahí y me voy a acurrucar con un libro”, dijo en el video. “Voy a leer eso y quedarme y abrazarme a mí misma”, agregó.
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