Redacción NM
El huevo se consume en todo el mundo de innumerables formas, desde hervido hasta soleado e incluso como salsa. Pero, muchas personas evitan tomar la yema, la parte amarilla, pensando que engorda, contiene colesterol, y por lo tanto, puede afectar la salud del corazón. ¿Pero es verdad?
Según el dietista Mac Singh, yemas de huevo son extremadamente nutritivos. “Una yema de huevo es mucho más saludable en comparación con la clara de huevo. Las yemas de huevo, además de tener una cantidad relativamente buena de proteínas, también contienen alimentos saludables para el corazón. grasa no saturadaincluidas las grasas omega-3”, escribió en Instagram.
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Agregó que las yemas de huevo también están enriquecidas con muchos nutrientes buenos para usted, como la riboflavina (necesaria para el crecimiento y la buena salud en general), vitamina D (extremadamente importante para mantener huesos sanos) y vitamina B12 (que juega un papel vital en ayudar a su cuerpo a producir glóbulos rojos). “Mientras que las claras de huevo tienen una cantidad considerable de proteínas, pero son bajas en todo lo demás”, mencionó.
Otros beneficios de comer yemas de huevo incluyen
* Mejora la salud del cerebro
*Ayuda en la pérdida de peso
*Ayuda a mantener el corazón en buenas condiciones
*Reduce el riesgo de ojo enfermedad
¿Cuántas yemas de huevo debes comer?
Para asegurarse de que el colesterol presente en la yema no afecte su corazón, una persona sana (sin enfermedad cardíaca) puede tomar dos yemas de huevo al día. “Una persona que sufre de cualquier enfermedad cardiaca puede consumir 1 yema de huevo al día”, sugirió.
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