En toda la provincia, varias granjas abrieron sus puertas a los visitantes durante los Días de Granjas Abiertas de Saskatchewan el 10 y 11 de agosto.
Para Ward Hepting, el cultivo de hortalizas ha sido un negocio familiar desde antes de que él naciera. Ahora Hepting y su familia dirigen la granja Seven Meadows, una granja de horticultura de estilo invernadero, cerca de Regina Beach.
Hepting dijo que está feliz de tener la oportunidad de hablar y educar al público sobre la agricultura moderna y generar conciencia sobre la industria.
“Los agricultores se han aventurado de muchas maneras diferentes con una gran variedad de productos. Estamos trabajando en verduras, pronto vamos a producir sidra de manzana, pero hay gente que hace muchas cosas diferentes”, dijo.
Atribuyó la capacidad de la industria agrícola a la tecnología moderna, pero dijo que siente que, a medida que la provincia se urbaniza, los residentes se están alejando de las raíces agrícolas de Saskatchewan.
Dijo que espera restaurar esa conexión con la granja, ya que cree que puede ser vital tanto como consumidor como empleado de la industria.
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“Hay mucho ingenio que ha surgido en Saskatchewan debido a las raíces de la agricultura de Saskatchewan y eso es deseable en todo el mundo. La gente lo desea, así que si tienes experiencia trabajando en una granja en Saskatchewan, literalmente puedes conseguir empleo en cualquier parte del mundo”, dijo Hepting.
A aproximadamente media hora al este de Saskatoon se encuentra Wander’s Tiny Farm, una granja de cerdos en Blucher, Sask., con una sección de la granja que está abierta a las visitas del público durante todo el año.
El propietario Wander Sturris, quien creció en una comunidad agrícola de los Países Bajos, compartió reflexiones de su infancia con Global News y dijo que espera compartir su experiencia con los niños de Saskatoon.
“Llevaba mi pequeña bicicleta a un criador de cerdos que estaba al final de la calle y había un criador de ovejas al otro lado y había un criador de productos lácteos al otro lado de la calle, así que hice muchas cosas que siento que los niños de aquí no tienen la oportunidad (de hacer), especialmente si vives en la ciudad”, dijo Sturris.
Según Sturris, muchas de las personas que visitan su granja, especialmente las de la ciudad, solo han visto animales de granja en libros, nunca de cerca. En su granja, los recintos del ganado tienen carteles con más información sobre los animales y sus procesos de cría; dijo que prefiere dar a la gente amplias oportunidades de aprender, según sus propios intereses.
“Hay pequeños carteles por todos lados, así que puedes informarte. Es un lugar divertido para visitar, infórmate si quieres, si no quieres leer ni un solo cartel, no tienes que hacerlo”, dijo.
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