En medio de Cape Flats en Ciudad del Cabo se encuentra el área hortícola de Philippi, una zona agrícola que produce más de la mitad de los productos frescos de la ciudad. Se asienta sobre un acuífero que permite la agricultura “a prueba de sequía” en una región donde las sequías cada vez más intensas se han convertido en la norma. Pero debido a las propuestas de rezonificación de los promotores, el terreno está amenazado.
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