Redacción NM
Los productores de aguacate australianos están abandonando su fruta de menor calidad después de una cosecha récord y la caída de la demanda hizo que los precios cayeran por un precipicio.
Los productores habían aumentado las plantaciones para satisfacer la creciente demanda antes de la pandemia, pero se quedaron con demasiados aguacates cuando los cafés cerraron durante los cierres y los crecientes costos de envío cortaron los mercados de exportación clave.
Como resultado, los precios se han reducido a la mitad de alrededor de $ 3 por aguacate el año pasado a alrededor de $ 1,50 en la actualidad.
«Es una gran noticia para los consumidores, pero no tan buena para los productores», dijo el director ejecutivo de Avocados Australia, John Tyas. El nuevo diario.
“Hemos tenido una demanda realmente fuerte de aguacates en Australia durante muchos años.
«Entonces, lo que sucedió es que con este aumento de la demanda, en todo el país se han incrementado las plantaciones para satisfacer esa demanda».
Los huertos que se establecieron hace años cuando la demanda era alta ahora están entrando en producción cuando la demanda es baja.
Las condiciones climáticas ideales también llevaron a una cosecha abundante.
Y justo cuando la oferta aumentó a nivel nacional, los cafés en Melbourne y Sydney dejaron de comprar aguacates después de que se vieron obligados a cerrar durante los cierres.
Esto tuvo un efecto importante, ya que la industria hotelera anteriormente representaba una quinta parte de las ventas de aguacate de Australia.
La pandemia también aisló a los productores de los principales mercados de exportación, lo que solo se sumó al excedente de fruta en Australia.
En 2020, el transporte aéreo a Singapur y Malasia, anteriormente los dos mayores mercados de exportación de aguacates australianos, se volvió prohibitivamente caro.
Ahora, la industria está girando lentamente hacia el transporte marítimo, además de explorar nuevas oportunidades de exportación en países como Japón.
Ofertas para los consumidores
Según los datos de la aplicación de comparación de precios de comestibles Frugl, el precio de los aguacates Hass y Shepard osciló entre $ 2,50 y $ 3 cada uno durante la mayor parte de 2020.
Ahora se venden por entre $ 1.20 y $ 1.50 cada uno en los principales supermercados, e incluso por menos cuando se venden en racimos.
Según los datos de la industria, el consumo interno se ha más que duplicado durante la última década, y Tyas espera que algunos de los clientes atraídos al precio actual se queden cuando los precios finalmente suban.
Él espera que los precios se mantengan relativamente bajos en el nuevo año, hasta que la demanda mayorista e internacional se recupere.
«Esperamos que la producción se duplique en los próximos cinco años», dijo.
«Así que hay más por venir».
