Los científicos encuentran una proteína clave que podría ayudarlo a quemar la grasa abdominal y evitar la diabetes… ¡ahora solo tienen que activarla!
- La grasa parda puede ayudar a quemar grandes cantidades de calorías, afirma el estudio
Un tratamiento natural para ayudar a las personas a quemar grasa se ha acercado un paso más tras un avance científico.
Un estudio ha arrojado luz sobre cómo activar la grasa parda, la grasa «buena» del cuerpo que quema grandes cantidades de calorías para mantenernos calientes en condiciones de frío.
A diferencia de la grasa blanca ‘mala’, que las personas almacenan alrededor de sus vientres, lo que a menudo conduce a la obesidad, los científicos han estado interesados en aprovechar la grasa marrón para ayudar a las personas a perder peso.
Si pueden encenderlo, en cualquier momento, y no solo cuando las personas tienen frío, podrían ayudarlos a perder peso a pedido.
Esto todavía está muy lejos, pero los científicos se han acercado significativamente después de revelar la estructura molecular detallada de la proteína que hace que la grasa parda queme calorías.
La grasa blanca es grasa acumulada alrededor del vientre, lo que a menudo conduce a la obesidad.
La proteína, llamada proteína de desacoplamiento 1 (UCP1) es un misterio científico, y los investigadores quieren entender cómo se ‘activa’ para desencadenar la quema de calorías en la grasa parda.
Pero ahora tienen una idea, después de encontrar la posición de dos ‘puertas’ dentro de la proteína cuando está apagada.
Debido a que la puerta interior está cerrada y la puerta exterior está abierta cuando la proteína está inactiva, creen que las puertas deben estar en la posición opuesta para activar la proteína.
El próximo paso es encontrar una droga que altere las puertas de esta manera, para poner en marcha la actividad de quema de calorías de la grasa parda que podría ayudar a las personas a adelgazar.
La grasa parda es el santo grial, porque los estudios muestran que las personas que tienen más tienden a ser más delgadas y, por lo tanto, activarla podría proporcionar una solución natural para perder peso en lugar de una píldora adelgazante.
El profesor Edmund Kunji, quien dirigió el estudio de la Universidad de Cambridge, dijo: «Esta estructura permitirá a los científicos comprender cómo activar la proteína, lo que lleva a la quema de grasa».
‘Esto también podría eliminar la glucosa de la sangre, ayudando a controlar la diabetes.
‘Este es un avance significativo en este campo.’
La activación de las reservas de grasa parda podría ser clave para prevenir la diabetes, afirma el estudio
La proteína desacopladora es demasiado pequeña para verse correctamente a través de un microscopio.
Pero el equipo de investigación usó pequeños anticuerpos de llamas para pegar la proteína desacopladora a otras dos proteínas.
Esto creó una estructura lo suficientemente grande como para ver desde todos los ángulos usando un microscopio electrónico.
Los investigadores simplemente tuvieron que ignorar la estructura de las otras proteínas de su imagen para descubrir la estructura de la importante proteína de desacoplamiento.
El avance se logró gracias a una colaboración internacional entre la Universidad de East Anglia, la Universidad de Cambridge, la Universidad de Pensilvania y la Universidad Libre de Bruselas.
El Dr. Paul Crichton, de la Facultad de Medicina de Norwich de la UEA, dijo: «A pesar de más de 40 años de investigación, no sabíamos cómo se ve UCP1 para entender cómo funciona, hasta ahora».
Los hallazgos se publican en la revista Science Advances.
