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Los científicos ponen a prueba la freidora de aire contra otros electrodomésticos de cocina

¿El cual?  los probadores compararon la Morphy Richards Health Fryer 480003 (en la foto) con otros aparatos de cocina comunes

Las freidoras de aire son los regalos de Navidad imprescindibles de 2022, y prometen una forma rápida y económica de cocinar nuestras comidas en un momento en que los precios de la energía están por las nubes.

Al calentar la comida con aire caliente, tampoco hay necesidad de aceite calórico, lo que la convierte en una alternativa más saludable a la sartén.

Revisores en ¿Cuál? decidió comparar el dispositivo de moda con microondas, placas y hornos para ver si realmente cumple con todos sus requisitos.

Cocinaron papas fritas, asaron un pollo y hornearon un pastel en todos los diferentes aparatos de cocina y compararon el tiempo de cocción, el uso de energía y el costo.

¿El cual? los probadores compararon la Morphy Richards Health Fryer 480003 (en la foto) con otros aparatos de cocina comunes

Descubrieron que la olla a presión era la forma más económica y rápida de asar un pollo, tomaba 32 minutos y costaba entre 11 y 28 peniques menos que el horno eléctrico.

Descubrieron que la olla a presión era la forma más económica y rápida de asar un pollo, tomaba 32 minutos y costaba entre 11 y 28 peniques menos que el horno eléctrico.

¿CUÁNTO CUESTA COCINAR EN UNA FREIDORA DE AIRE?

Pollo – 18p

fichas – 10p

Pastel – 8p

Patata asada – 13p

Los investigadores descubrieron que las freidoras de aire resultaron ser hasta tres veces más baratas que un horno convencional y cocinaron la comida igual o incluso mejor.

Sin embargo, las freidoras de aire pueden costar entre £ 30 y £ 300, por lo que puede llevar algún tiempo ahorrar en los costos de funcionamiento para compensar la compra.

Los microondas, las ollas a presión y las ollas de cocción lenta también tienen costos de funcionamiento más bajos que los hornos, pero no siempre dan los mejores resultados.

Emily Seymour, ¿cuál? Energy Editor, dijo: ‘Las facturas de energía son una preocupación real para millones de hogares en todo el país, especialmente cuando muchos ya están sintiendo las presiones de la crisis del costo de vida, y cocinar es uno de los costos diarios que realmente aumentan con el tiempo.

“Ha habido un aumento del interés en las freidoras de aire y los aparatos de cocina más pequeños en los últimos meses, y nuestra investigación muestra que la exageración podría estar justificada en algunos casos, ya que descubrimos que estos productos cuestan menos para cocinar ciertos alimentos que los hornos convencionales.

‘Sin embargo, pronto se perderán los ahorros de costos si tiene que cocinar más de un lote, por lo que es mejor usar su horno si está cocinando grandes cantidades.

«Pero para comidas pequeñas y rápidas, hemos descubierto que vale la pena probar las alternativas».

La freidora de aire cocinó muy bien la piel del pollo asado y también dio una carne tierna y perfecta, todo por solo 18 peniques.  Si te deshicieras del horno y usaras una freidora todos los fines de semana durante el resto del año, usar el dispositivo equivaldría a un ahorro anual de £ 11 (imagen de archivo)

La freidora de aire cocinó muy bien la piel del pollo asado y también dio una carne tierna y perfecta, todo por solo 18 peniques. Si te deshicieras del horno y usaras una freidora todos los fines de semana durante el resto del año, usar el dispositivo equivaldría a un ahorro anual de £ 11 (imagen de archivo)

¿El cual? inicialmente, los evaluadores cocinaron un pollo de tres libras (1,4 kg) en todos estos aparatos, incluidos un horno convencional y uno halógeno.

Descubrieron que la olla a presión era la forma más barata y rápida de asar el ave, tomaba 32 minutos y costaba entre 11 peniques y 28 peniques más barato que el horno eléctrico.

Sin embargo, a diferencia del horno, no logró lograr uno de los aspectos más destacados de un asado de domingo: la piel dorada y crujiente.

La freidora también cocinó muy bien la piel del pollo, pero también dio una carne tierna y perfecta, todo por solo 18 peniques.

Si te deshicieras del horno y usaras una freidora todos los fines de semana durante el resto del año, usar el aparato equivaldría a un ahorro anual de £11.

Los evaluadores notaron que el pollo cocinado en el horno eléctrico también estaba un poco seco, lo que significa que la freidora salió por encima de todos los demás electrodomésticos.

Ninguno de los electrodomésticos era perfecto en cuanto a la calidad de cocción, con algunas papas fritas demasiado cocidas y otras poco cocidas.  Pero la freidora de aire nuevamente ocupó el primer lugar tanto en velocidad como en precio, y las papas fritas tardaron solo 23 minutos en calentarse.

Ninguno de los electrodomésticos era perfecto en cuanto a la calidad de cocción, con algunas papas fritas demasiado cocidas y otras poco cocidas. Pero la freidora de aire nuevamente ocupó el primer lugar tanto en velocidad como en precio, y las papas fritas tardaron solo 23 minutos en calentarse.

Si bien Prue Leith puede sacudir la cabeza al ver a un panadero vertiendo masa en una freidora, no había un fondo empapado a la vista cuando surgió el 'Showstopper'.  Solo costó 8p y se hizo en casi la mitad del tiempo del horno eléctrico en 33 minutos

Si bien Prue Leith puede sacudir la cabeza al ver a un panadero vertiendo masa en una freidora, no había un fondo empapado a la vista cuando surgió el ‘Showstopper’. Solo costó 8p y se hizo en casi la mitad del tiempo del horno eléctrico en 33 minutos

¿CUÁNTO TARDA EN COCINAR EN UNA FREIDORA DE AIRE?

Pollo – 53 minutos

Patatas fritas – 23 minutos

Pastel – 33 minutos

Patata asada – 48 minutos

A continuación, los evaluadores cocinaron dos porciones de patatas fritas en una freidora, un horno halógeno y un horno eléctrico.

Ninguno de los electrodomésticos era perfecto en cuanto a la calidad de cocción, con algunas papas fritas demasiado cocidas y otras poco cocidas.

Pero la freidora de aire nuevamente ocupó el primer lugar tanto en velocidad como en precio, y las papas fritas tardaron solo 23 minutos en calentarse.

También era alrededor de un tercio del precio de cocinar en un horno eléctrico y menos de la mitad del precio del horno halógeno.

El único inconveniente es su capacidad, ya que la Morphy Richards Health Fryer 480003 probada recomienda solo un máximo de 500 g de papas fritas, lo que equivale a aproximadamente tres porciones.

Para aquellos que se imaginan a sí mismos como los próximos campeones de Bake Off, el Which? los evaluadores también intentaron hornear un pastel en una variedad de aparatos diferentes.

Si bien Prue Leith puede sacudir la cabeza al ver a un panadero vertiendo masa en una freidora, no había un fondo empapado a la vista cuando surgió el ‘Showstopper’.

Solo costó 8 peniques y se hizo en casi la mitad del tiempo del horno eléctrico en 33 minutos.

Sin embargo, el pastel de tres huevos resultó bastante más pequeño que los de los otros electrodomésticos, debido a las limitaciones de tamaño de la freidora.

La placa de inducción y la olla a presión fueron ganadoras conjuntas para cocinar sopa, ya que ambas cuestan 9 peniques, pero la primera dio una mejor consistencia y la segunda fue seis minutos más rápida.

La placa de inducción y la olla a presión fueron ganadoras conjuntas para cocinar sopa, ya que ambas cuestan 9 peniques, pero la primera dio una mejor consistencia y la segunda fue seis minutos más rápida.

El microondas fue el método más económico y rápido para cocer el brócoli al vapor, con un costo de solo 3 peniques para cocinar los floretes de brócoli en cinco minutos, mientras que la placa de inducción dio los mejores resultados.

El microondas fue el método más económico y rápido para cocer el brócoli al vapor, con un costo de solo 3 peniques para cocinar los floretes de brócoli en cinco minutos, mientras que la placa de inducción dio los mejores resultados.

Los líquidos no se pueden poner en una freidora de aire, por lo que los evaluadores intentaron calentar una sopa suave de calabaza con una placa de inducción, una olla a presión y una olla de cocción lenta.

La placa de inducción y la olla a presión fueron ganadoras conjuntas, ya que ambas costaron 9 peniques, pero la primera dio una mejor consistencia y la segunda fue seis minutos más rápida.

Sin embargo, la olla de cocción lenta recibió un punto de bonificación por requerir menos atención práctica y, por lo tanto, era la más conveniente.

Al cocinar verduras al vapor, fue otro caso de tener dos ganadores conjuntos: la placa de inducción y el microondas.

El microondas fue el método más barato y rápido, con un costo de solo 3 peniques para cocinar los floretes de brócoli en cinco minutos, mientras que la placa de inducción dio los mejores resultados.

Una olla a presión cocinó demasiado las verduras, tomó el doble del tiempo de las microondas y usó la mayor cantidad de energía de 0,204 kWh.

Todos los electrodomésticos les dieron una patata esponjosa, sin embargo, el microondas fue el claro ganador, ya que tardó solo ocho minutos en cocinarlo por 5 peniques de energía.

Todos los electrodomésticos les dieron una patata esponjosa, sin embargo, el microondas fue el claro ganador, ya que tardó solo ocho minutos en cocinarlo por 5 peniques de energía.

La humilde patata asada fue el último alimento probado por Which? equipo, y para ello utilizaron toda la gama de electrodomésticos.

Todos ellos dieron una patata esponjosa, sin embargo, el microondas fue el claro ganador, ya que tardó solo ocho minutos en cocinarla por 5 peniques de energía.

La freidora y la olla a presión también tuvieron un gran desempeño, costaron 13p y 9p respectivamente, y tardaron 48 minutos y 32 minutos cada una.

Cocinar la papa en el horno fue la forma más larga y de mayor consumo energético de prepararla, pero dio la piel más crujiente de todas.

Debido al tamaño de la bandeja, la freidora solo permitiría cocinar una papa a la vez.

Por lo tanto, los resultados del estudio sugieren que es un excelente producto para hogares con menos bocas o estómagos más pequeños.

Fuente

Written by notimundo

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