Los científicos han revelado razones inquietantes por las que los consumidores nunca deberían reutilizar botellas de agua y envases de comida para llevar comprados en tiendas.
Descubrieron que agregar más agua y calentar los plásticos de «un solo uso» hace que estos liberen nanoplásticos y químicos tóxicos que se filtran en los alimentos y líquidos.
Estas botellas y recipientes para llevar están hechos de tipos de plásticos diseñados para usarse solo una vez y se desintegran más fácilmente que los plásticos más resistentes, como los que se usan en los artículos Tupperware.
La reutilización de los productos también provoca la exposición a estireno, que se encuentra en el caucho sintético y los plásticos, y que puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades esofágicas y pancreáticas. cáncer.
Sherri Mason, profesora y directora de sostenibilidad de Penn State Behrend, comparó los efectos con la forma en que los humanos eliminamos las células de la piel.
«En este momento sabemos que nuestra piel se muda constantemente», dijo. «Y esto es lo que hacen estos artículos de plástico: simplemente se caen constantemente».
El plástico contiene una media de 16.000 sustancias químicas, 4.200 de las cuales se consideran «altamente peligrosas», según la Agencia de Protección Ambiental (EPA).
«Los humanos normales miran una muestra de agua; si hay plástico visible en ella, se apagarán», dijo Mason. «Pero no se dan cuenta de que en realidad lo que más preocupa son los plásticos invisibles presentes».
El plástico tiene un promedio de 16.000 químicos y cientos de miles de nanoplásticos que se liberan en el agua cada vez que reutilizas una botella de agua de un solo uso.
Los nanoplásticos son tan pequeños que pueden viajar a la sangre, el hígado y el cerebro de una persona cuando cruzan el intestino, lo que les permite atravesar las membranas celulares y entrar al torrente sanguíneo.
«Existe un impacto potencial realmente significativo para la salud humana asociado con la reutilización de plásticos, ya sea que se trate de bebidas o alimentos», dijo Mason al Correo de Washington.
Aunque ningún caso de consumo de partículas se ha relacionado definitivamente con el cáncer, se ha descubierto que la acumulación de estas nanopartículas en los tejidos humanos aumenta la toxicidad química que puede provocar problemas de salud graves, como cáncer y defectos de desarrollo en los niños.
A estudiar Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Columbia publicado a principios de este año encontró que una botella de agua promedio contiene 240.000 partículas, lo que marcó la primera vez que los investigadores pudieron identificar plásticos en agua embotellada de un solo uso.
Esto a pesar de las garantías de que el agua embotellada es más saludable que beber agua del grifo, pero los investigadores advirtieron que no es más que una estrategia de marketing.
«Todavía hay mucha gente que, debido al marketing, está convencida de que el agua embotellada es mejor», dijo Mason. El correo. «Pero esto es lo que estás bebiendo además de ese H2O».
Los contenedores para llevar también son un riesgo porque el calor hace que liberen químicos y nanoplásticos en los alimentos que pueden causar cáncer y otros problemas de salud.
Calentar el plástico también aumentará la velocidad a la que una botella de un solo uso o un recipiente de comida rápida liberará nanoplásticos y sustancias químicas tóxicas en el agua o los alimentos.
Incluso dejar el plástico al sol puede hacer que las toxinas se filtren en los alimentos, pero Rob Danoff, un médico de familia osteópata en Filadelfia, dijo que una regla principal es nunca calentar el plástico en el microondas.
Cuando se calienta el plástico, el calor descompone la estructura molecular que libera los químicos, pero dijo que esto depende del tipo de plástico que estés usando y del tipo de comida que estés calentando.
«Los alimentos grasos, como las carnes y los quesos, alcanzan temperaturas muy altas y pueden hacer que el plástico se deforme o se derrita», afirmó el Dr. Danoff en el Asociación Americana de Osteopatía sitio.
«Esto, a su vez, tiene el potencial de hacer que una sustancia química se filtre del plástico a los alimentos», añadió.
Si no está seguro de si el plástico se puede calentar, debe mirar la parte inferior del producto, donde tendrá un símbolo de apto para microondas o instrucciones que le indicarán que es seguro para microondas.
Los productos que no indican si son seguros o no probablemente se encuentren entre aquellos que liberarán sustancias químicas y nanoplásticos en los alimentos.
«Lo importante es leer siempre atentamente las etiquetas de los recipientes de plástico antes de meterlos en el microondas», advirtió el Dr. Danoff.
«Si no está seguro, lo mejor es calentar la comida en un recipiente apto para microondas hecho de otro material, como vidrio o cerámica».
Y en cuanto a las botellas de agua, los expertos aconsejan utilizar productos fabricados con acero inoxidable o vidrio.
