Redacción NM
El envejecimiento es un proceso natural, pero con él, los requisitos del cuerpo cambian. Es por eso que los expertos recomiendan incluir alimentos nutritivos en una dieta y eliminar la basura.
«Lo que comes se vuelve de suma importancia», dijo Mugdha Pradhan, nutricionista funcional. “Nuestros cuerpos están hechos de comida comemos, lo que significa que la mayor parte de lo que comemos debe reponer, rejuvenecer y vigorizar su cuerpo ”, agregó.
Aquí hay una lista de los cinco principales alimentos ricos en nutrientes que puede incluir en su dieta todos los días para garantizar una salud óptima incluso después de cumplir los 50 años.
Caldo de hueso
El caldo de huesos contiene una rica mezcla de nutrientes como colágeno, glicina, gelatina, prolina, glutamina y arginina. El colágeno ayuda a mantener la piel sana, ya que proporciona integridad estructural y también ayuda a fortalecer los huesos. La gelatina ayuda a que los huesos funcionen sin problemas y sin fricción. También ayuda a que las articulaciones sobrecargadas funcionen de manera óptima, ya que proporciona los componentes básicos necesarios para formar y mantener huesos fuertes y densidad mineral ósea. La glutamina juega un papel crucial en la construcción de músculos y el mantenimiento de una buena salud intestinal e inmunológica, salud del hígado, salud del cerebro y mejora del proceso de desintoxicación. También posee una habilidad mágica para curar el intestino. La glicina en el caldo de huesos actúa como un antidepresivo y ayuda a mejorar el estado de ánimo. El caldo de huesos también favorece un sueño saludable. Puede preparar fácilmente caldo de huesos en casa con patas de pollo, manitas de cordero o espinas de pescado.
Huevos
La yema de huevo está cargada con el resto de los nutrientes esenciales, como grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes. (Fuente: Getty Images)
Una de las formas de proteína animal más baratas y fácilmente disponibles, los huevos a menudo se consideran el superalimento original de la naturaleza. Además de las proteínas, están repletas de una serie de nutrientes esenciales. Mientras que la clara de huevo contiene aproximadamente el 60 por ciento de la proteína animal de alto grado, la yema está cargada de grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes. La mayoría de la gente le teme a los huevos debido a la grasa, a la nuez. No existen trabajos de investigación concluyentes que demuestren que la grasa y el colesterol de los huevos pueden afectar negativamente la salud. Los huevos son tan versátiles que se pueden tomar para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso como bocadillos cuando se tiene hambre.
Hígado
Es uno de los alimentos más densos en nutrientes de origen natural y contiene la mayor densidad de vitamina A. El hígado y otros alimentos orgánicos contienen una gran cantidad de ácido fólico, hierro, vitamina B, vitamina Ay cobre.
Una sola porción de hígado es suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales diarias y frenar la amenaza de deficiencias nutricionales. Consumir cantidades óptimas de hígado es útil para prevenir problemas relacionados con la edad, como enfermedades oculares, inflamación, enfermedad de Alzheimer, artritis, etc. También está repleto de minerales como ácido fólico, hierro, zinc, selenio, etc., y es beneficioso. para mejorar la salud del corazón y aumentar los niveles de hemoglobina.
Cordero, pollo de corral, marisco
Las proteínas alimentarias son los componentes básicos de nuestro cuerpo. “A pesar de las diferentes escuelas de pensamiento y opiniones contrastantes, la investigación ha demostrado que la proteína animal tiene el factor de biodisponibilidad más alto, muy por delante de las proteínas vegetales. Esto significa que las proteínas animales son la forma de proteína más asimilable y digerible para los seres humanos ”, dijo Pradhan.
Además, no hay necesidad de temer la grasa de la carne roja; El ácido esteárico en la carne roja puede ayudar a perder peso, ya que le indica al cuerpo que queme más grasa. La carne de pollo oscura es rica en vitamina K2 y la piel de pollo contiene colágeno que es bueno para el cuerpo. Los mariscos con bajo contenido de mercurio, como la palometa, las gambas no solo son una buena fuente de proteínas, sino también de ácidos grasos omega-3 que son antiinflamatorios por naturaleza. Si desea que su cuerpo se repare y sane a diario, es imprescindible incluir proteína animal en su dieta todos los días.
Ghee, mantequilla y aceite de coco
Un alimento que se sabe que es antibacteriano, antifúngico y antioxidante es el ghee A2 – puro desi ghee. (Fuente: Getty / Thinkstock)
Varios estudios indican que los aceites vegetales refinados como el aceite de canola, maní, soja, cártamo, mostaza, sésamo, semilla de algodón, aceite de palma, aceite de maíz, etc., conducen a condiciones proinflamatorias cuando se consumen, dijo Pradhan.
“El ghee, la mantequilla y el aceite de coco, por otro lado, carecen de componentes inflamatorios. Estas grasas buenas ayudan a preservar la integridad celular esencial, que es lo que su cuerpo necesita a medida que envejece. Estas grasas también ayudan a que su piel brille, haciéndola más flexible, más joven y tersa ”, dijo.
Las dietas ricas en grasas saturadas también previenen los desequilibrios hormonales porque la mayoría de las hormonas dependen de colesterol como su molécula base.
Frutas ecológicas de temporada
Las frutas de temporada son imprescindibles. (Foto: Pixabay)
Incluir frutas de temporada en nuestra dieta diaria extiende una serie de beneficios para la salud del cuerpo. Son una gran fuente de diversas vitaminas, minerales y antioxidantes. Para aquellos de nosotros que tenemos antojos de dulces, las frutas son una opción de postre perfecta. Son, literalmente, dulces de la naturaleza.
“Si le tienes miedo a las frutas por el azúcar que contienen, no lo tengas. La fructosa en las frutas no es la misma que la fructosa dañina que se encuentra en los alimentos procesados. La única advertencia es que si tiene graves diabetes y resistencia a la insulina, las frutas podrían desencadenar respuestas elevadas de azúcar en sangre ”, dijo.
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